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2019-02-17
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观塘工厦卧虎藏龙，其中不乏用心经营的隐世食店，上个周末我就来到Little Tipsy Restaurant & Bar，品尝了一顿满有惊喜、令人沉醉的欧陆晚餐。环境开扬，坐得宽敞舒服，装修风格富有摩登时代感，气氛闲适，完全没有局促感。另一意外惊喜就是竟然听到配乐有Brett Anderson solo和The Tears的乐曲，即时提升了餐厅品味，对我这些indie乐迷来说，绝对是加分位。餐牌选择不多，以现代欧陆菜式作主打。炸蕃薯条配酸忌廉 $48蕃薯味道如蜜糖般溢出来天然香甜，呈现丰满甜薯的原汁原味，炸得干爽，完全不觉油腻感。蕃薯条炸得金黄，香脆可口，沾上开胃浓滑的酸忌廉，足以令我这些蕃薯控回味无穷。法式炒薯仔及西班牙辣肉肠 $58选用口感较硬的西班牙辣肉肠，将猪肉油脂与红椒的辛香结合浓缩在肠体中，咸鲜中带微微辛辣。一口Size的切粒薯仔，口感粉糯又入味，与味浓的西班牙辣肉肠可说是绝配。忌廉菠菜 $58外出进餐经常多肉少菜，所以就另加了菠菜作配菜，奶滑的忌廉酱汁将浓稠度调较得刚好。 香煎法国海鲈鱼配茴香伴藏红花酱 $188海鲈鱼柳烤后的面层微脆，鱼柳早已起骨，每口都是啖啖肉。鱼肉丰
环境开扬，坐得宽敞舒服，装修风格富有摩登时代感，气氛闲适，完全没有局促感。
另一意外惊喜就是竟然听到配乐有Brett Anderson solo和The Tears的乐曲，即时提升了餐厅品味，对我这些indie乐迷来说，绝对是加分位。
餐牌选择不多，以现代欧陆菜式作主打。
炸蕃薯条配酸忌廉 $48
蕃薯味道如蜜糖般溢出来天然香甜，呈现丰满甜薯的原汁原味，炸得干爽，完全不觉油腻感。
炸蕃薯条配酸忌廉
$48
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蕃薯条炸得金黄，香脆可口，沾上开胃浓滑的酸忌廉，足以令我这些蕃薯控回味无穷。
法式炒薯仔及西班牙辣肉肠 $58
选用口感较硬的西班牙辣肉肠，将猪肉油脂与红椒的辛香结合浓缩在肠体中，咸鲜中带微微辛辣。
法式炒薯仔及西班牙辣肉肠
$58
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一口Size的切粒薯仔，口感粉糯又入味，与味浓的西班牙辣肉肠可说是绝配。
忌廉菠菜 $58
外出进餐经常多肉少菜，所以就另加了菠菜作配菜，奶滑的忌廉酱汁将浓稠度调较得刚好。
香煎法国海鲈鱼配茴香伴藏红花酱 $188
海鲈鱼柳烤后的面层微脆，鱼柳早已起骨，每口都是啖啖肉。
香煎法国海鲈鱼配茴香伴藏红花酱
$188
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鱼肉丰厚细嫩，多汁不干身，调味不重，最能表达食材的原始鲜味。
配菜有薯仔和洋葱，味道简单清新不滞腻。
西班牙烤鸡配烤薯仔 (半只) $188
半只烧鸡颇大只，一上枱已是香气扑鼻，让香料完全渗透整只鸡，别具异国风味。
西班牙烤鸡配烤薯仔 (半只)
$188
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尤其是鸡脾位够厚肉，烧烤期间把油份迫出，变得肉汁丰富，肉质嫩滑，没有丝毫雪味。
连著薯皮的烤薯角口感外脆内软，肉心软绵细密得似薯蓉。
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