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2015-01-29
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无惊无险又到周末，萝拔兔情侣档当然要食好野慰劳自己一个星期的努力啦！萝拔仔告诉萝拔妹上环的Café Deadend好像很好吃，那当然要去！萝拔妹最喜欢的就是西式Café嘛！大概12点前来，位子都差不多被坐满了！但如果坐Bar台ok的话还是可以直接进去的。坐上Bar台发觉位置非常舒服，不会跟邻座距离太近，高椅子对萝拔妹这种双腿奇短的也是okay。最值得一提的是木桌子真的很大，而且能居高临下看到店员为我们准备食物，简直是比其他位置还要好。我们是非常recommend大家坐bar台的！看一下menu，原来有些食物如Bagel或Apple Pie等都是12点半以后才供应，但店员还是会让我们下单，只提醒一下可能会稍等一下才有得吃。以下就是我们点的食物咯：Poached Eggs in Hollandaise with Prosciutto这个应该是此店非常受欢迎的菜色，因为眼看外籍店员不停在制作这个！看样子已是非常丰富！大片大片的Prosciutto咸鲜十足，而且带fruitty感，配上新鲜的沙律菜份外清新和刺激味蕾。面包非常有麦香，而且更带有浓浓的蜜糖味道。面包虽然不脆，但微硬和chewy的口
大概12点前来，位子都差不多被坐满了！但如果坐Bar台ok的话还是可以直接进去的。坐上Bar台发觉位置非常舒服，不会跟邻座距离太近，高椅子对萝拔妹这种双腿奇短的也是okay。最值得一提的是木桌子真的很大，而且能居高临下看到店员为我们准备食物，简直是比其他位置还要好。我们是非常recommend大家坐bar台的！
看一下menu，原来有些食物如Bagel或Apple Pie等都是12点半以后才供应，但店员还是会让我们下单，只提醒一下可能会稍等一下才有得吃。以下就是我们点的食物咯：Poached Eggs in Hollandaise with Prosciutto
这个应该是此店非常受欢迎的菜色，因为眼看外籍店员不停在制作这个！看样子已是非常丰富！大片大片的Prosciutto咸鲜十足，而且带fruitty感，配上新鲜的沙律菜份外清新和刺激味蕾。面包非常有麦香，而且更带有浓浓的蜜糖味道。面包虽然不脆，但微硬和chewy的口感还是非常讨好的。
主角Poached Eggs的流心程度控制得非常好，蛋黄像蜜糖缓缓流出（萝拔妹最怕太生的蛋流到一碟都系）。Hollandaise Sauce味道轻怡，带微酸，上面撒了些peppers和spices更添层次。Bagel with Dill Cream Sauce
虽然Bagel是12点半后才供应的菜色，但还是非常快就准备好了。
惊喜位是Bagel烤得又香又脆，而且还保留其应有的chewy口感。Bagel两边都涂上非常富奶和dill香的酱汁，单是这酱汁已令我回味无穷！入面夹上新鲜的青瓜、萝卜丝、pickles和油香充足的烟三文鱼。这个配搭，简单、清新而且非常美味。旁边的沙律的dressing是萝拔妹最喜爱的黑醋，甚至吃到有点不够喉呢！Apple Pie
诚意推介大家一定要试试这里的苹果批！I’m serious!
单看外貌已经令你流口水了吧！Apple Pie十足原本苹果的模样，甚至苹果锭也在原位呢。碟子上用焦糖酱画圈圈，说真的，这焦糖酱真的香到不得了。Toasted nuts and crisps又香又脆，配上焦糖酱你怎么可以叫我不吃完它？
Pastry像tart的形状，入面的就是一层层苹果，苹果煮得非常软和入味，而且每层之间都会有糖和Cinnamon，绝对不会偷工减料！Pastry也是酥脆的，带有浓浓的牛油香。更令人欢喜的，就是那一球自家制作的Vanilla雪糕，奶味和云尼拿味都十分浓郁，和苹果批更能作冰火的对比呢。到最后，碟子什么也不剩，连焦糖酱也被我们清光光XDLatte
看到咖啡师傅的拉花功架不错，那就来杯Latte好了。萝拔妹虽然不会咖啡专家，但真的非常欣赏这里的咖啡！咖啡香气十足，喝下去不会尝到酸味，而且奶泡又滑又绵密，很少咖啡店可以做到这样好的平衡。Dirty
萝拔仔则点了名字新鲜的Dirty，原来是冻奶和热expresso的结合！不但冷热感觉特别，而且expresso香而不苦，混合奶香是非常有趣的配搭！
总括来说在Café Deadend的Brunch Experience实在是太Enjoyable！店员服务贴心，制作食物的外籍员工还停下来给我们拍下切面包的模样XD 食物质素是非常非常之好，当然这样好的经验也是要付出不便宜的价钱，但我俩觉得还是reasonable的。由于门口有很多人等候，所以也不好意思再坐了。但萝拔妹现在已经在想什么时候要再去用餐了！
题外话/补充资料：
如果坐店外露天的位置食物会以外卖盒盛载.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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