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2016-10-28
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之前系介绍新加坡肉骨茶时都讲过,传统肉骨茶有两种,新加坡主打白色肉骨茶,白胡椒味为主。马来西亚主打黑色肉骨茶,药材味较浓。系公司附近呢几个月都有光顾呢间马来西亚餐厅,贪佢肉骨茶够正,所以今日又去左光顾一下。拉茶源自移居马来西亚的印度人带来,用两个杯子远距离倒来倒去,看似拉来拉去,故名“拉茶”,“拉”得越长,泡沫越多,味道就会愈好。味道好香好滑,同港式奶茶风味各有不同。肉骨茶劲大煲,药材味好香,但系唔会话好浓好苦的药味,而且不会腻。肉排骨煮得够腍够香,配上伴菜的酱油同辣椒油好正!油条好新鲜,索哂D汤汁劲好味。食完之后成身暖哂!马来西亚咖哩猪颈肉喇沙最正既系个汤底,咖喱味加喇沙,又香又浓但又唔会太辣。豆卜最正,索哂D喇沙汤,正!猪颈肉肉质有少少「乸」,肉质唔够爽口,有点失分。咖喱牛腩饭既牛腩好多,够哂足料。牛筋好腍,牛腩入味,咖哩算几香,酱汁好浓,用黎捞饭少少辣,惹味!
系公司附近呢几个月都有光顾呢间马来西亚餐厅,贪佢肉骨茶够正,所以今日又去左光顾一下。 拉茶源自移居马来西亚的印度人带来,用两个杯子远距离倒来倒去,看似拉来拉去,故名“拉茶”,“拉”得越长,泡沫越多,味道就会愈好。味道好香好滑,同港式奶茶风味各有不同。 肉骨茶劲大煲,药材味好香,但系唔会话好浓好苦的药味,而且不会腻。肉排骨煮得够腍够香,配上伴菜的酱油同辣椒油好正!油条好新鲜,索哂D汤汁劲好味。食完之后成身暖哂! 马来西亚咖哩猪颈肉喇沙最正既系个汤底,咖喱味加喇沙,又香又浓但又唔会太辣。豆卜最正,索哂D喇沙汤,正!猪颈肉肉质有少少「乸」,肉质唔够爽口,有点失分。 咖喱牛腩饭既牛腩好多,够哂足料。牛筋好腍,牛腩入味,咖哩算几香,酱汁好浓,用黎捞饭少少辣,惹味!
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