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2016-04-12
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来到聘珍楼, 咦! 个门口咁细既, 原来去左后门. 由于系朋友请客, 朋友一早已经点好菜了.坐底无耐先上叉烧 ，差不多全瘦无肥肉，所以有小小鞋. 再上白切鸡 ，鸡肉熟得恰好, 嫩滑有弹性，有鸡味, 一食便知系新鲜鸡.之后两个虾煲, 一个沙嗲粉丝, 另一个系姜葱. 两煲都系用新鲜游水虾, 鲜甜肉弹, 沙嗲粉丝较惹味, 粉丝好入味. 另外虾起左一半壳，容易食之余亦更加入味, 抵赞.再来椰汁南瓜杂菇煲，一个盖就闻到椰香,南瓜及菇香，南瓜腍得尼唔会一夹就烂，菇好入味，可惜唔系秋天南瓜当灶, 南瓜未够甜. 之后两个上清菜清一清味蕾, 姜汁芥兰清爽甜, 上汤浸苋菜够腍入味, 两碟好快就被清空了.最后来个鱼香茄子炆米结尾, 米粉好入味, 微酸微辣够醒神, 加点xo酱多点辣更好味.好有水准的一餐, 味蕾及肠胃都非常满足. (由于朋友请客, 埋单价钱不详)
坐底无耐先上叉烧 ，差不多全瘦无肥肉，所以有小小鞋.
再上白切鸡 ，鸡肉熟得恰好, 嫩滑有弹性，有鸡味, 一食便知系新鲜鸡.
之后两个虾煲, 一个沙嗲粉丝, 另一个系姜葱. 两煲都系用新鲜游水虾, 鲜甜肉弹, 沙嗲粉丝较惹味, 粉丝好入味. 另外虾起左一半壳，容易食之余亦更加入味, 抵赞.
再来椰汁南瓜杂菇煲，一个盖就闻到椰香,南瓜及菇香，南瓜腍得尼唔会一夹就烂，菇好入味，可惜唔系秋天南瓜当灶, 南瓜未够甜.
之后两个上清菜清一清味蕾, 姜汁芥兰清爽甜, 上汤浸苋菜够腍入味, 两碟好快就被清空了.
最后来个鱼香茄子炆米结尾, 米粉好入味, 微酸微辣够醒神, 加点xo酱多点辣更好味.
好有水准的一餐, 味蕾及肠胃都非常满足. (由于朋友请客, 埋单价钱不详)
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