素食一家 (已結業)

之前食过两次素菜店后，发现现时的素菜店素菜款式甚多，不单只有传统的素菜，还有多款新式有创意的素食，以假乱真，令人叹为观止。今日去了旺角新世纪桥底附近的素食一家，寻找一些未曾试过的菜式。茶位$5及另收加一。菠萝咕噜肉：咕噜肉份量十足，有三色椒及菠萝做配料，味道酸甜，味道及外型跟平时食到的分别不大。咬开咕噜肉后，里面的一丝丝肉简直跟真的一样，只是少了点猪肉味道，无论外型质感似到十足十。松子黑松露炒饭：一上枱就飘来一阵黑松露香味，黑松露均匀地分散在饭内，每啖都可以吃到黑松露的味道。松子很香脆，不过比较少，如果多一点会更好咬口。炒饭饭粒分明，咸度适中，炒到很爽口。灵芝菇肉松豆腐:肉松份量比较少，在豆腐面撒上一小撮，不太能吃出味道，反而豆腐份量十足，有7-8件，外面豆腐皮烟韧，里面软滑。灵芝菇很有咬口，但菇味不太香。白麦汁：除了是无酒精外，味道跟平常的啤酒分别不大，只是麦味比较淡及甜度较低，是一款几特别的饮品，只不过我个人觉得啤酒是比较好饮。芝麻糊：芝麻香味十足，而且非常浓稠，甜度适中，质感幼滑，非常好味，但价钱较糖水店贵。总结：食物款式很多，做法有心思，令人真假难辨，价钱公道，值得再去。