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2023-11-04
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⭐️填鸭一食半只（$458）👑头盘是烤得脆卜卜的鸭皮，洒上白糖，令油脂升华，完全不感到油腻，只觉得甜甜的鸭香满布口中！另外，有经典北京填鸭食法，用面皮包裹鸭肉及鸭皮，加上青瓜丝和葱丝，配上姜蓉、甜酱或砂糖，柔嫩鸭肉，香甜配料，令我食得津津有味！⭐️明炉烤蜜汁叉烧（$260）👑堪称惊艳的一道佳肴，蜜香鲜艳的外表，选用肥瘦适中的猪肉，肉身入口软腍松化，充满肉汁！配上香酥花生粒，口感层次丰富，食过不停，绝对是饕客的首选！❤️❤️⭐️黑蒜牛肝菌带子饺（$70）水晶皮包裹大量馅料：虾、带子，猪肉等等，一口吃不下🤣但黑蒜味道太独特，令人印象深刻！⭐️樱花虾箩卜丝酥（$65）表面炸得层次分明，内里萝卜丝软嫩，外酥内软，相当有口感！⭐️鲜肉小笼包（$188）外皮烟靭，内里多汁，肉质新鲜，正常发挥的小笼包！📍沙田18 (沙田)沙田泽祥街18号沙田凯悦酒店4楼
头盘是烤得脆卜卜的鸭皮，洒上白糖，令油脂升华，完全不感到油腻，只觉得甜甜的鸭香满布口中！另外，有经典北京填鸭食法，用面皮包裹鸭肉及鸭皮，加上青瓜丝和葱丝，配上姜蓉、甜酱或砂糖，柔嫩鸭肉，香甜配料，令我食得津津有味！
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⭐️明炉烤蜜汁叉烧（$260）👑
堪称惊艳的一道佳肴，蜜香鲜艳的外表，选用肥瘦适中的猪肉，肉身入口软腍松化，充满肉汁！配上香酥花生粒，口感层次丰富，食过不停，绝对是饕客的首选！❤️❤️
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⭐️黑蒜牛肝菌带子饺（$70）
水晶皮包裹大量馅料：虾、带子，猪肉等等，一口吃不下🤣但黑蒜味道太独特，令人印象深刻！
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⭐️樱花虾箩卜丝酥（$65）
表面炸得层次分明，内里萝卜丝软嫩，外酥内软，相当有口感！
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⭐️鲜肉小笼包（$188）
外皮烟靭，内里多汁，肉质新鲜，正常发挥的小笼包！
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沙田泽祥街18号沙田凯悦酒店4楼
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