西餐大排檔 (已結業)

好友升职加薪，一定要吃得豪爽一点好好大吃大喝庆祝一番，当然，豪爽的部分由朋友负责，大吃大喝这种辛苦活由我来干。侍应著我们点选二人精选晚餐，论价钱论多样化来说都非常值得一试，套餐还包括了两杯餐酒。看在有免费酒精份上，就选择了二人套餐，点了白酒佐海鲜拼盘。海鲜拼盘虽不算包罗万有（五款海鲜包括：生蚝、鲍鱼、日本刺身带子、鲜虾与蛏子刺身），件头与质素却带有惊喜！较令人难忘的，如生蚝鲜味佐以海水咸味根本不需涂抹酱料、鲍鱼肉质饱满具弹性且带甜味、蛏子刺身爽口鲜甜。配以白酒品尝优质海鲜，赞！是日餐汤为黑松露蘑菇汤。汤中带蘑菇粒，口感黏稠犹如汤羹，感觉非常饱满。黑松露为蘑菇汤提味非常称职。不要少看这盘子上的料理摆盘单调，我会以「惊艳」来形容这客烧牛脷配蜜糖芥辣。厚切牛脷份量虽然不多，其纹理清晰，肉质松软，用餐刀轻轻按压即可切开，味道有浓郁油香，略带肉汁。几乎整块牛脷都没有沾蜜糖芥辣酱，深怕影响原味口感。松露煮日本年糕口感烟靱，白汁芝味很丰富，另配上一小抹松露作点缀，口味甚佳。烧澳洲羊T骨没有烤至过熟，微带羊膻香味，经咀嚼渗出肉汁，没有些微肉渣。整体感觉属平均以上，可能前几度菜的惊艳盖过了主菜的光芒，亦