Casa Fina Seafood & Oyster Bar (已結業)

Casa Fina一直是我心目中认为可以在重要日子约朋友的其中一个不二之选，原因很简单，因为这里格调优雅、环境轻松，而且交通便利、食物出色，我相信在香港这几个因素加埋价钱一定很贵，这里却是例外。由于小弟一向不太好生蚝，生蚝拼盘就留给朋友独家享用。我只尝了翡翠螺和日本牡丹虾。先吃充满光泽的日本牡丹虾，味道异常甜美，肉质鲜嫩，我认为新鲜程度可以媲美顶级的日本料理。而翡翠螺肉质弹牙，亦值得推介！之后，店员向我们推介了一款很有泰式风味的大蚬汤，以白酒和金不换烹调、加上微辣而又不过火的调味，十分开胃鲜味。大蚬原来是新西兰的tuatua clam托托蚬，真是用料上乘。接著是酥炸羊架，个人认比较干身，但羊味尚算浓郁。反而令我意外地十分满意的菜式，竟然是我平常比较少吃的焗酿酥皮，松脆的酥皮酿入蕃茄及蒜蓉大虾，饼底充满牛油香，令人食完想再食多一客，好味！另一特式菜，是法国鸭胸野菌意粉，有阵阵松露香味，味道十分丰富，分量亦足以令你饱足。最后是我最喜爱的甜品之一Tiramisu，虽然店员说心太软才是这里的大热甜品，但我还是坚持自己所爱，不作他选。一试之下发现味道口感都不及预期，可能系我期望太高吧！