麵道 (已結業)

。🦪 牡蛎出汁鸡清汤 ($108) -每日限量20碗， 用上牡蛎及鸡骨熬制出的双汤头，浓郁的鸡汤和牡蛎的鲜甜完全融为一体，广岛蚝大大只，煮得刚刚好，鲜甜又多汁，还有柚子免治鸡肉及酱油溏心蛋，真系好好食。波浪形的粗身拉面条也不错，但要食快啲，以免变淋。。🐚 蚬贝酱汁汤 ($95) - 用新鲜的蚬肉及酱油煮出鲜甜的汤头，鲜味十足，再加上黑松露酱令鲜味升华。三只大大只的蚬肉，嫩滑的豚叉烧及鸡叉烧，个人觉得豚叉烧较出色。至于拉面是幼身的白拉面，较有嚼口亦较弹牙，两碗面比较这碗更岩我口味。