Dacha Restaurant & Bar (已結業)

走进这乌克兰餐厅，原本是为了试试其蜜糖蛋榚，对饮品没有什么要求，因此随便叫了一杯柠茶。怎料，女待应转过头来说没有柠茶，在还未来得及思考怎么这个餐厅连柠茶也没有时，待应就抢先问可不可以换柠水。心想也无不可吧，就同意了。怎料一饮不得了。这杯蜂蜜色的柠檬水，入口清甜，隐隐带有一些花香味，跟一般香港喝到的只有酸味的柠水不同。问待应柠水的来源地，她好像也不太清楚，好像说是希腊的。不过，及后上网搜索后，却发现它其实来自俄罗斯Aqualife的产品，名叫「皮诺奇」(Lemonade Buratino)，于1939年开发，至今已近80年。原来当初肩负重大任务 ：「要给苏联儿童创造完全新的饮料」云云，并且以儿童故事人物命名。难怪玻璃瓶上的招纸，有儿童的图案。至于蜜糖蛋糕，则正如前人所说，是一个具有层次感的甜美甜点。