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2015-05-17
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说起西班牙，由不得想起斗牛，斗牛是西班牙独有的文化之一。每逢庆典都少不了的，壮观的场面吸引上世界各地的人都纷纷慕名而去。西班牙建筑方面有鬼才之称的Antoni Gaudi - 安东尼。高迪，自小受父亲影响，对建筑起了兴趣。一生中遇上了最欣赏他的人，因而创造了更独一无二的建筑，更有不少被纳入世界文化遗产。把西班牙带入餐厅中 - Bocadito，意思是a little bite。门口是一个大口，步入口中方可小巧地品尝厨师的手艺。花上了七个月的装修，一砖一瓦都是由西班牙空运到港，老板热爱Gaudi的建筑，因此装修得像高第的风格。如有留意店中无论桌子、吧枱或是椅子，都是圆角的，并没有一点方角!Raspberry Daquira $95先来杯特饮! 杯旁的是朱古力，入面是莓，酸中带甜!Ceviche con jícama y mango $85Ceviche 是西班牙菜必有的头盘，主要用上了新鲜的鱼。新鲜的龙脷鱼，软腍又带有红葱和青柠的酸辣味，浓郁但没有盖过鱼的味道。尤以喜欢加入了芒果和苹果，多了份鲜果的甜味。Gambas al ajillo $130蒜头先在橄榄油中烹调一段时间，再把虾放入去
花上了七个月的装修，一砖一瓦都是由西班牙空运到港，老板热爱Gaudi的建筑，因此装修得像高第的风格。如有留意店中无论桌子、吧枱或是椅子，都是圆角的，并没有一点方角!
Raspberry Daquira $95先来杯特饮! 杯旁的是朱古力，入面是莓，酸中带甜!
Raspberry Daquira
$95
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Ceviche 是西班牙菜必有的头盘，主要用上了新鲜的鱼。新鲜的龙脷鱼，软腍又带有红葱和青柠的酸辣味，浓郁但没有盖过鱼的味道。尤以喜欢加入了芒果和苹果，多了份鲜果的甜味。
Ceviche con jícama y mango
$85
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蒜头先在橄榄油中烹调一段时间，再把虾放入去烹调。因此虾拥有浓厚的蒜味，在橄榄油中泡的虾，保存了弹牙的口感，加上了辣椒，更惹味。
Gambas al ajillo
$130
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用上大量的橄榄油和蒜，蛋饼是即叫即做，蛋中层次分明，入面的滑嫩程度绝对比得上日本的甜蛋，但西班牙板是咸板，还要好吃呢~
Tortilla de patatas
$75
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软皮的taco，加上蕃茄、甜椒和银鳕鱼，还有烤香了的菠萝。西班牙菜离不开酸和辣的融合，特别用上墨西哥的甜椒，所以辣中带甜，有很清新的感觉！
Lenguado con salsa al pastor (3 piezas)
$88
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以慢煮的方式来烹调牛面颊，牛面颊和一般的中式有所不同，牛面颊能一丝一丝的分开，每一层都吸满了肉汁的香，就算带上了肥膏亦不觉腻。
Mejilla de res con salsa de vinto tinto
$148
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题外话/补充资料：
餐厅地方不大，所以要来一样定要早点来啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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