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2016-07-24
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去年年底才开张的中环Popsy Modern Kitchen，上次来时是带点一点冬季和圣诞气氛的装饰。来到夏季，自然应该换上夏装吧!这晚踏进这花园，除了熟悉的花艺布置外，还有些扬帆出海的感觉，令餐厅加添一种活力。(何解没有人穿泳装或水手装?)餐厅今期的主题是「夏日气酒之旅」。找来澳洲气酒品牌Chandon合作，于 6 月 18日至8月28日期间，每逢周末供应 Summer Shores Weekend Brunch (每位HK$388)。同时并推出 Chandon Brut 气泡酒夏季限定版本，酒瓶以象征海洋的红、白、蓝为主色，很想拿酒瓶回家呢!而这杯用Chandon Brut调制的Bellini 特饮，内有威士忌球状冰块，以菠萝、士多啤梨及薄荷精华混合而成，够晒夏天了吧!Weekend Brunch以海洋为主题，设计出一系列有海洋特色的菜色。套餐包括自助食物，以及一道主菜。自助食品吧(Buffet Buffet Bar)分为两部份，前菜及开胃小食部份以沙律为主，当中加入不少海鲜食物例如吞拿鱼、烟三文鱼等，还有各式火腿和芝士，胜在轻巧和清新。食品吧的另一边是Dessert Corner
这晚踏进这花园，除了熟悉的花艺布置外，还有些扬帆出海的感觉，令餐厅加添一种活力。(何解没有人穿泳装或水手装?)
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而这杯用Chandon Brut调制的Bellini 特饮，内有威士忌球状冰块，以菠萝、士多啤梨及薄荷精华混合而成，够晒夏天了吧!
Weekend Brunch以海洋为主题，设计出一系列有海洋特色的菜色。
套餐包括自助食物，以及一道主菜。
自助食品吧(Buffet Buffet Bar)分为两部份，前菜及开胃小食部份以沙律为主，当中加入不少海鲜食物例如吞拿鱼、烟三文鱼等，还有各式火腿和芝士，胜在轻巧和清新。
食品吧的另一边是Dessert Corner，把海洋的主题发挥得淋漓尽致。一个个的式的浅蓝绵花糖和果冻，相信女士会很受落。而我自己都系比较钟情火腿和芝士，不会跟女人争甜品了。
主菜的选择也很广泛，Brunch常有的Egg Benedict当然有得拣，也有烧羊扒和南瓜意大利饭等。
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