緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵 (信德中心)

营业中

休息中

由于我没有煮饭的意欲，加上有多月没有吃拉面；所以心痒痒去openrice 寻找我还未去过而我又想食的餐厅；而我想食的原因是这间餐厅以浓虾汤做主打。今次所去的餐应位于信德中心附近，地点非常方便。餐牌和点餐纸餐牌已中、英文和日文表示：价钱大约有$75至$98左右；而落单需要在落单纸上写上。点餐纸已分多种；札幌元组虾浓汤拉面、原味拉面、沙律等等。食物今次我食的盐味虾浓汤拉面：和煎饺子。 先讲拉面，与其他餐厅的拉面有一些不同；有粟米仔、叉烧、玉子、京葱和樱花虾；樱花虾数量很多，碗拉面闻的时候有很香的虾味。我选择的硬度为适中，面质不太软身；口感适中。然后我把樱花虾和汤拌匀；会令到汤底更有他的香味和汤底的味道更浓；玉子口感很滑，有酱油的味道：味道有少少甜；粟米仔看似有煎过的感觉，但食的时候很爽：叉烧很柔软而且味道很特出。煎饺子煎饺子外层金黄色，而饺子皮很薄；食的时候肉味比较龙而且很多汁。服务态度个人觉得这间餐厅的服务态度很好：因为我当时想放手袋在自己膝上，看似不方便；他主动提我把手袋可以放在櫈下的篮子。