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2021-03-11
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到数码港睇戏前，打算先填饱肚，随意选了间茶餐厅。以为只不过是一间普通的港式茶餐厅，谁不知很有惊喜。金记位于戏院入口的右方，十分方便，门口光鲜抢眼。入店后填写安心出行表格以及量体温，揸搓手液，做足防疫措施。店员亦有礼貌，有笑容，感觉不错。餐牌的第一页就已经有茶餐厅的推介招牌菜，选了其中几款：招牌牛肉米粉，金粒西多配雪糕以及蛋白杏仁茶。另外友人之前试过炸鸡脾，极力推介，于是亦点了一份。先上枱的是牛肉米粉，价钱$40，但份量似乎有点偏细。米粉上铺上牛肉五片左右，另外有葱花以及姜丝，令我想起生滚牛肉片粥的感觉。牛肉十分爽口软腍，不似常见茶记用松肉粉腌制牛肉，令牛肉正常的质感流失而且淡而无味。果然是推介的招牌菜式，处理十分之好，不单止口感上佳，而且能保持牛肉的鲜味。之后就到炸鸡脾，虽然鸡髀似乎是用雪藏鸡，但是鸡皮炸得香脆金黄，里面的鸡肉竟然仍能保持肉汁，难怪友人强力推介。唯一稍有不足是调味有点偏重，不过嗜咸食的朋就觉得可接受。至于令我很有惊喜的是西多士配雪糕。西多士切成粒状上碟，每件炸得恰到好处，表面呈现金黄色。面包内部很松软，有点似日本面包店卖的贵价方包，十分好吃。本身以为面包内欠缺花生酱会是
金记位于戏院入口的右方，十分方便，门口光鲜抢眼。入店后填写安心出行表格以及量体温，揸搓手液，做足防疫措施。店员亦有礼貌，有笑容，感觉不错。
餐牌的第一页就已经有茶餐厅的推介招牌菜，选了其中几款：招牌牛肉米粉，金粒西多配雪糕以及蛋白杏仁茶。另外友人之前试过炸鸡脾，极力推介，于是亦点了一份。
先上枱的是牛肉米粉，价钱$40，但份量似乎有点偏细。米粉上铺上牛肉五片左右，另外有葱花以及姜丝，令我想起生滚牛肉片粥的感觉。牛肉十分爽口软腍，不似常见茶记用松肉粉腌制牛肉，令牛肉正常的质感流失而且淡而无味。果然是推介的招牌菜式，处理十分之好，不单止口感上佳，而且能保持牛肉的鲜味。
之后就到炸鸡脾，虽然鸡髀似乎是用雪藏鸡，但是鸡皮炸得香脆金黄，里面的鸡肉竟然仍能保持肉汁，难怪友人强力推介。唯一稍有不足是调味有点偏重，不过嗜咸食的朋就觉得可接受。
至于令我很有惊喜的是西多士配雪糕。西多士切成粒状上碟，每件炸得恰到好处，表面呈现金黄色。面包内部很松软，有点似日本面包店卖的贵价方包，十分好吃。本身以为面包内欠缺花生酱会是美中不足，但因为伴碟有云呢拿雪糕球以及朱古力酱，再配上平常有的糖浆及牛油，味道口感十足，如果再加花生酱反而会画蛇添足。这个小食大力推介！很高质！
至于我点的饮品：蛋白杏仁茶则发挥正常水准，甜度适中，不似某些茶餐厅会过甜。有浓浓的杏仁味而且蛋白亦够滑。因为跟牛肉米粉，所以享有半价优惠，值得一试。
总括而言，本身以为金记是一间普通港式茶餐厅，谁不知食物如此高质，全部都达致中上甚至上佳水准，加上员工的服务态度亦不错，地方干净，值得再次光顾！
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