羊蹄山

营业中

休息中

最近，香港开了一间以烧烤羊肉为主打的新餐厅，主理人是滑雪及吃羊爱好者，每次游北海道时都会被当地的成吉思汗料理吸引，所以决定把这心头好带来香港。餐厅环境优雅，有两间私人厢房，分别可以坐5人及7人，设最低消费，如果5个人来，平均每人约＄1000消费便可有自己的私人空间，十分适合和朋友们一起开酒庆祝特别日子。食物方面，都以烧烤为主，羊肉部位选择丰富，除此之外，亦有猪和牛的选项。主理人推介不太吃重味羊肉的客人可先试吃羊颈柳，但我本身喜欢吃重羊味的羊肉，所以我较喜欢羊臀肉及羊西冷！主理人亦以鲣鱼汁亲自调教配烤羊肉吃的成吉思汗酱汁，客人更可以按自己喜好加入蒜蓉及辣椒碎调味。除了烤羊肉，我特别推介他们自家制的羊肉煎饺，饺子皮夹着满满的羊肉，保留了肉汁，满满的羊肉味令人回味。除了羊肉，我们还点了佐贺A5和牛三筋，轻轻烤一烤再混和蛋酱，加配餐厅自家制酱汁，经已十分美味。最后，我们点了羊蹄山羊肉咖哩乌冬为主食。主理人推介我们吃前加点世界第7辣的辣椒粉，虽然我们只加了一点点，但汤咖哩味便即时提升，令人越吃越惹味。