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2009-03-16
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世贸中心自从装修后, 食肆格调看来愈来愈高,以前想吃一顿海景餐,有好多平价选择, 好似老mak意粉屋mix或starbucks...而家搬走晒, 得番这家"翡翠拉面小笼包'仍尚存海景与平价.亦令这家"翡翠拉面小笼包'是唯一一家有海景睇, 所以晚晚都要等位...不过, "翡翠拉面小笼包'又似乎没有一家是不用等位的....是夜, 想吃个平快好中国菜, 友人选了这家, 友人先等位, 他说等了半小时左右就有位, 大概是各翡翠拉面小笼包分店中最快.今晚与友人点了蜜汁两方 - 即用白色中式白包, 夹入蜜汁火腿+炸腐皮, 亦可加入青瓜而吃,蜜汁浓香而不太甜, 火腿不肥亦不瘦和"un", 第一次配埋炸腐皮入口, 爽脆香口, 味道甜蜜不漏, 可惜只有 3件, $68一碟, 即平均$22一块...作为头盘, 有点贵...由于只有两个人, 没吃太多头盘小炒, 主食我们就点了雪菜咸肉炒年糕、小笼包, 很喜欢它的炒年糕, 因为别的地方都炒得又油又咸, 这里的, 用油很少, 却很香, 雪菜咸肉份量适中, 不会菜多过肉, 年糕质地亦不厚不硬, 比不少上海老店来得易入口. 小笼包不用多说, 大家也记得是它的招牌菜,
世贸中心自从装修后, 食肆格调看来愈来愈高,
以前想吃一顿海景餐,
有好多平价选择, 好似老mak意粉屋mix或starbucks...
而家搬走晒, 得番这家"翡翠拉面小笼包'仍尚存海景与平价.
亦令这家"翡翠拉面小笼包'是唯一一家有海景睇, 所以晚晚都要等位...
不过, "翡翠拉面小笼包'又似乎没有一家是不用等位的....
是夜, 想吃个平快好中国菜, 友人选了这家,
友人先等位, 他说等了半小时左右就有位, 大概是各翡翠拉面小笼包分店中最快.
今晚与友人点了蜜汁两方 - 即用白色中式白包, 夹入蜜汁火腿+炸腐皮, 亦可加入青瓜而吃,
蜜汁浓香而不太甜, 火腿不肥亦不瘦和"un", 第一次配埋炸腐皮入口, 爽脆香口, 味道甜蜜不漏, 可惜只有 3件, $68一碟, 即平均$22一块...作为头盘, 有点贵...
由于只有两个人, 没吃太多头盘小炒,
主食我们就点了雪菜咸肉炒年糕、小笼包,
很喜欢它的炒年糕, 因为别的地方都炒得又油又咸,
这里的, 用油很少, 却很香, 雪菜咸肉份量适中, 不会菜多过肉,
年糕质地亦不厚不硬, 比不少上海老店来得易入口.
小笼包不用多说, 大家也记得是它的招牌菜,
不过, 曾几何时, 我有感觉其 水准下降:皮太厚, 肉太肥...
今次再比个机会佢, 进步左,
或者应该说: 水平回勇, 因为皮很薄, 肉汁多, 鲜甜, 不太油腻,
一笼4件, 好味又够热.
另外, 想说说: 待应们效率真系好高,
一举手, 不出10秒即过来回应各个需要,
点后菜, 最快3分钟来饮品, 头盘不出10分钟,
小炒最久, 但亦不出30分钟,
一餐饭只吃了 一小时左右...
就可以出去行街shopping了 ...
等位快, 上菜快, 食得快...
是香港人的特色和要求,
它和我们都做到啊 ! 哈哈, 非常好 !
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