The Galley by Cafe Proud Wings (已結業)

飞机餐虽然算不上美味，甚至是有点难食，以饱肚为主，但搭廉航时没有飞机餐好像又有点缺失。飞机餐虽不美味但又令人期望，实在是奇怪的想法。此间以航空为主题的餐厅位于大角咀较静的嘉善街，晚上全街漆黑一片，行到街尾才听到点点人声。餐厅隔离有另一间酒吧，两间共用同一个厨房及吧枱，但门牌用上两个不同名字。餐厅面积不大，以飞机坐位设计的餐枱更只有两张，看来要预先订位才有机会一试。餐牌有套餐经济餐、商务餐及头等餐，亦可以简单一点将主菜加钱变成套餐。杂菜沙律沙律菜加上油醋汁尚算爽脆，但沙律菜好像放了一段时间，边边有点铁锈色。黑松露野菌忌廉汤餐汤可选南瓜汤或黑松露野菌忌廉汤，黑松露野菌忌廉汤内有不少野菌碎，再加黑松露及忌廉煮成，汤颈入口顺滑，菇菌味道香浓。西班牙蒜片鸡 主菜等了好一段时间，上枱时热得出烟。嫩鸡切成四大件，真正皮脆肉嫩。蒜片蒜味香浓，加上浓浓番茄酱，食得一滴不留。烧虎虾龙虾汁意大利粉 意大利粉加二十八元转为全蛋手工意粉，手工意粉比较粗身，烟韧弹牙。烧虎虾有四大只之多，外壳带有焦香，肉质鲜甜。咖啡跟餐咖啡有碳烧咖啡的影子，咖啡味道香浓。