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2023-02-24
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记得二十多年前每逢经过中环都会去沾仔记食云吞面,当时他们早已以大粒云吞出名,整粒云吞都是满满爽口大虾仁,还有鲮鱼球也是大粒版,而价钱不贵,在中环地带,真的超抵食!二十多年后的某日经过中上环一带,无意中见到某地库竟然有沾仔记,好奇下便落去食一次,回味番以前的感觉⋯⋯一边落一边看到楼梯两面有很多相片和海布,左面是米芝连的推介;另一面就是关于他们历史的相片。去到食堂以中国风典雅为设计主打,相比二十多年前的沾仔记,真的高贵许多!刚好是下午茶时间,想起以前很少食鲮鱼球,今次便叫鲮鱼球面和冻豆浆!鲮鱼球面鲮鱼球很大个,但没有一般鲮鱼的鱼腥味,肉质嫩滑,仍然能保持住以前的水准。虽然是下午茶餐,份量比较少,不过足以填饱肚子一杀那的饥饿!
二十多年后的某日经过中上环一带,无意中见到某地库竟然有沾仔记,好奇下便落去食一次,回味番以前的感觉⋯⋯
一边落一边看到楼梯两面有很多相片和海布,左面是米芝连的推介;另一面就是关于他们历史的相片。去到食堂以中国风典雅为设计主打,相比二十多年前的沾仔记,真的高贵许多!
刚好是下午茶时间,想起以前很少食鲮鱼球,今次便叫鲮鱼球面和冻豆浆!
鲮鱼球面
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冻豆浆
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鲮鱼球面
鲮鱼球很大个,但没有一般鲮鱼的鱼腥味,肉质嫩滑,仍然能保持住以前的水准。虽然是下午茶餐,份量比较少,不过足以填饱肚子一杀那的饥饿!
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