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2007-02-22
之前试过家居坊的「鳗鱼腊肠煲仔炒饭」,觉得个配搭很奇怪但却很不错,于是乎今次再接再厉,要了一客「北海道蟹子烟鸭胸炒饭」,亦是出奇的好味道。其实蟹子的重要性并不高,不过作为点缀的确十分漂亮的。鳗鱼加上烟鸭胸,两者够香而不会抢走另一种食材的味道,几配合。美中不足的就是自从加设了三楼之后,人手和厨房的速度好像未能好好配合,有必要改善呢,我同事点了咖哩鸡饭足足苦等了半个小时才上桌,难怪他吃得一肚气了。
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