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2023-09-05
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🌟餐厅：The Italian Club Seafood Wine Bar📍地址：中环苏豪伊利近街32号地舖💰价位：$401-800⏰营业时间：星期一至六19:00 - 00:00星期日全日休息📱电话：58080132想去中环食高质意大利菜，The Italian Club Seafood Wine Bar系我推荐餐厅之一🌟每月都会有新既特色MENU，今晚就去咗试8月主题【Alba Summer Black Truffle．5 courses tasting menu】🎊餐厅环境宽敞舒适，枱与枱之间有一定距离，空间感足，侍应亲切有礼，成个用餐体验都好好👍8月以Alba Summer Black Truffle为题，每道菜式都巧妙地加入夏季黑松露，松露控必试😻———————————————————🔹 Champagne of the Day拣选好菜式，侍应随即奉上两杯冰冻香槟，香气浓郁，绵密细致泡泡带来舒畅感🥂———————————————————🔹 Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle开胃小食有三款唔同年份既意大利醋配芝士，分别有12年
📍地址：中环苏豪伊利近街32号地舖
💰价位：$401-800
⏰营业时间：星期一至六19:00 - 00:00星期日全日休息
📱电话：58080132
想去中环食高质意大利菜，The Italian Club Seafood Wine Bar系我推荐餐厅之一🌟每月都会有新既特色MENU，今晚就去咗试8月主题【Alba Summer Black Truffle．5 courses tasting menu】🎊餐厅环境宽敞舒适，枱与枱之间有一定距离，空间感足，侍应亲切有礼，成个用餐体验都好好👍8月以Alba Summer Black Truffle为题，每道菜式都巧妙地加入夏季黑松露，松露控必试😻
———————————————————🔹 Champagne of the Day
拣选好菜式，侍应随即奉上两杯冰冻香槟，香气浓郁，绵密细致泡泡带来舒畅感🥂
———————————————————🔹 Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle
开胃小食有三款唔同年份既意大利醋配芝士，分别有12年，25年同50年。个人最爱50年，浓度高，酸甜度醇厚温和。
另有黑松露鱼子酱蒸蛋，口感软嫩、充满蛋香，入口即化，面头黑松露鱼子酱鲜香十足。
更设三款自家制意式面包配特级初榨橄榄油，超丰盛既Amuse Bouche😍
———————————————————🔹 Appetizer
Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle
侍应会系客人面前将黑松露刨片，毫不吝啬地铺满整碟Carpaccio，真系见到都心心眼！最后再淋上橄榄油～生牛肉牛味浓郁好爽滑，配清香火箭菜、芝士、胡椒、盐等简单调味，鲜香十足😎
———————————————————🔹 Pasta
Spaghetti Canadian Uni & Alba Summer Black Truffle
意粉摆盘好有心思，卖相一流！满满松露片，金黄色海胆入口软滑即溶，质感细腻creamy，意粉煮出Al dente口感，时间掌握得好好🤩
———————————————————🔹 Pasta
Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle
五重芝士香浓至极，芝士汁挂满每条弹牙意粉，芝味满分！配以黑松露片，提升口感层次👏🏻
———————————————————🔹 Main
NZ Prime Sirloin Steak & Alba Summer Black Truffle
大大块铁板上枱KEEP住热度，配以4款唔同酱汁: 辣椒橄榄油、黑松露橄榄油、蒜蓉柠檬橄榄油、意大利醋。纽西兰Prime Sirloin Steak油花相间、风味丰郁，口感滑顺多汁，配以黑松露片食用，配搭新奇有惊喜😛
———————————————————🔹 Main
Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin & Alba Summer Black Truffle
慢煮Pork Loin入口柔软嫩滑、肉汁丰盈，油脂含量较低，配即刨黑松露片及香浓芝士酱汁，味道层次丰富💖
———————————————————🔹 Dessert
Alba Summer Black Truffle Pannacotta
超靓既甜品拼盘，甜品迷一定唔可以错过🤟🏻
柠檬沙冰会即场加入vodka，清新舒爽，解腻一流；两款雪糕够冰冻，甜度刚好；Tiramisu口感绵密，Mascarpone cheese香浓突出，咖啡味同酒味平衡得刚好；松露朱古力奶冻香浓幼滑，松露香气颇为突出，令人食后齿颊留香😋
最后更获奉上松露酒，浓浓松露香，香醇细腻，为是夜晚餐画上完美句号✨
———————————————————😋味道：4/5
🏢环境：4.5/5
💁🏻♀️服务：4.5/5
💵价钱：4/5
🤟🏻性价比：4/5
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