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2019-09-09
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「香港篇 - 尖沙咀」“ATUM restaurant 👨🏻🎨”🌟🌟🌟🌟.5/5系K11咁有艺术气息既地方食左画咁🎨😍食过先知咩叫享受生活🥰☺️🔻火炙带子 · 紫姜 · 腌渍蔬菜 · 墨鱼汁饭 🦑 ($198)Seared scallops • ginger • Pickle • squid ink risotto带子柔软 轻轻烧过带点油香🥰最惊叹既系个墨鱼汁饭😱🤤好少食到煮得火候岩岩好既risotto💯学Gordan Ramsay话 “Perfectly cooked💯”👨🏻🍳冇多余又稀既汁 饭粒吸哂墨鱼汁 粒粒饱满好咬😋墨鱼味又超浓🤤😍配埋紫姜同Pickles酸酸地唔会太漏👍🏻🔻烧蜜柑 · 柚子枫糖花腩肉 · 蛋黄酱 🍊 ($188)Grilled mandarin • yuzu & maple syruppork belly • mayonnaise花腩肉劲厚肉😍😍又系perfectly cooked💯本身烧五花腩肉就会比人好油好腻既感觉🤯但佢加左蜜柑、柚子同酸酸甜甜既蛋黄酱就可以中和左果份油腻感😱谂果个真系好劲👨🏻🍳👍🏻五花腩烧到肥膏少焦 增加脆口 又唔会韧🥰🔻蕃薯雪糕 ·
“ATUM restaurant 👨🏻🎨”🌟🌟🌟🌟.5/5
系K11咁有艺术气息既地方食左画咁🎨😍
食过先知咩叫享受生活🥰☺️
🔻火炙带子 · 紫姜 · 腌渍蔬菜 · 墨鱼汁饭 🦑 ($198)
Seared scallops • ginger • Pickle • squid ink risotto
带子柔软 轻轻烧过带点油香🥰
最惊叹既系个墨鱼汁饭😱🤤
好少食到煮得火候岩岩好既risotto💯
学Gordan Ramsay话 “Perfectly cooked💯”👨🏻🍳
冇多余又稀既汁 饭粒吸哂墨鱼汁 粒粒饱满好咬😋
墨鱼味又超浓🤤😍配埋紫姜同Pickles酸酸地唔会太漏👍🏻
🔻烧蜜柑 · 柚子枫糖花腩肉 · 蛋黄酱 🍊 ($188)
Grilled mandarin • yuzu & maple syrup
pork belly • mayonnaise
花腩肉劲厚肉😍😍又系perfectly cooked💯
本身烧五花腩肉就会比人好油好腻既感觉🤯
但佢加左蜜柑、柚子同酸酸甜甜既蛋黄酱
就可以中和左果份油腻感😱谂果个真系好劲👨🏻🍳👍🏻
五花腩烧到肥膏少焦 增加脆口 又唔会韧🥰
🔻蕃薯雪糕 · 紫薯脆片 · 栗子糕 · 坚果脆脆 🍠 ($86)
Sweet potato ice cream • purple yam chips
•
chestnut cake • nuts
个🍠🍨食落似加左🍠茸 好浓🍠味又有🍠丝口感🥰
🍠味唔假 夹埋🌰糕一齐食 🍨融埋落栗子糕 好正🤤
最正系坚果脆脆‼️食落劲似食脆口金莎 榛子味超出😍
紫薯脆片为依幅🎨画龙点睛呀🥰😍
🔻薰衣花 · 白桃汁 🍑 ($48)
Lavender • Peach juice
又系好靓 系渐变粉红色呀😍😍仲要有🍑同花装饰😍
浸味系🍑梳打咁 隐弱间有薰衣草味🥰
🔻烧柠檬 · 接骨木花汁 · 蜜糖 🍋 ($48)
The Aficionado
依个一入落口劲爽🤩系ginger aloe既味🤩🤩
蜜糖中和番姜同🍋既微微苦涩🙌🏻
🔻餐包 🥖(附送)
烘到香脆😍😍 提子干核仁个包香到唔洗搽牛油😍😍
💁🏻♀️提升生活品味之选 环境舒服 工厂风好型😎
女仔围埋三五知己叹番个下午茶都唔错👯♀️
约埋一大班老友吹下水 享受下人生又得姐😉
火炙带子紫姜腌渍蔬菜墨鱼汁饭
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烧蜜柑蜜糖枫糖花腩肉
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蕃薯雪糕紫薯脆片栗子糕坚果脆脆
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薰衣花白桃汁
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餐包
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