路邊煱 (已結業)

喜欢吃鸡煲的热潮不减退，总是很容易召集到一班吃鸡煲的朋友，今晚就想搅搅新意思，要来过花甲蟹㶽，满足一下对海鲜的欲望。 寛敝度不用多说，座位舒适，有电视相伴，夫复何求！ 最基本的总有鸡煲和花甲蟹㶽可选。墨酿油炸鬼 ($58)越来越多火锅店推出以此作小吃，将墨鱼胶酿入油条之中，松脆不沾油，当咬至墨鱼胶那部分，烟韧味鲜，让人停不了。 招牌杂菌花甲蟹㶽 ($400)有粟米、杂菌、蕃茄及芫茜等等蔬菜提起海鲜的鲜味，整体看上来份量十足，不许花甲蟹在㶽内横行霸道，杂菌蔬菜散发蟹中的鲜甜，而汤底更有著蔬菜韵味。 招牌肥牛拼盘 ($368) 当中有牛颈脊、牛胸爽、牛脷托、和牛粒、肉眼边、金钱展，每个部分都牛味甚浓，特别是牛颈脊及和牛粒，都富有油香嚼劲，肉嫩无比。 游水海虾 穿在竹签上挺身丰满，灼至熟透，颜色鲜艳，肉质扎实爽口，要吃海鲜怎可能少了海虾呢？ 广岛蚝 ($78) 肉厚肥美的广岛蚝，咬下只只富弹性，新鲜得来不带腥味，火锅之中不可少。