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2023-06-09
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这间来自台湾的火锅店在新开张之前曾经来到，自从吃过它的麻辣鸭血之后，便念念不忘，今晚便再来到这里。牛小排拼去骨鸡髀肉$208，牛小排脂肪和肉质分布均匀，鸡肉鲜嫩可口，吃这个拼盘，可以吃到鸡肉又可以吃到牛肉，一举两得。招牌手工三色滑(台湾直送)$158，有虾滑、瑶柱滑、蟹肉滑。除了虾滑和墨鱼滑在香港经常吃到，蟹肉滑是香港比较罕有的，不过个人觉得还是虾滑和墨鱼滑比较爽口弹牙。如果未试过蟹肉滑的，不妨一试这个新口味。浓香豆皮(4个)(台湾直送) $68，这个来自台湾的豆皮，分量比想像之中大，放在汤来数秒，既可吃到豆皮的味道，又带点汤底的味道。如果放在汤内时间长一点，变得软淋可口，又是另一番滋味。一口鱼腐（10件）$68，豆腐味道浓郁，又可以吃到鱼肉的鲜甜味道，放在麻辣汤来，时间越长越可以吸收麻辣的滋味。莴荀$68，清甜可口，如果放在酸菜锅内，可能带点酸味，如果放在麻辣锅来，麻辣的味道会反映莴笋的甜味，随个人喜爱决定。鸳鸯锅／每位$78，麻辣鸭血锅拼酸菜白肉锅，这里的鸭血酸菜是任加的，吃完第一轮，店员看到酸菜和鸭血都减少，就会自动自觉添加鸭血和酸菜。麻辣和酸度都可以自选，有四种程度的选择，不过
牛小排拼去骨鸡髀肉$208，牛小排脂肪和肉质分布均匀，鸡肉鲜嫩可口，吃这个拼盘，可以吃到鸡肉又可以吃到牛肉，一举两得。
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招牌手工三色滑(台湾直送)$158，有虾滑、瑶柱滑、蟹肉滑。除了虾滑和墨鱼滑在香港经常吃到，蟹肉滑是香港比较罕有的，不过个人觉得还是虾滑和墨鱼滑比较爽口弹牙。如果未试过蟹肉滑的，不妨一试这个新口味。
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浓香豆皮(4个)(台湾直送) $68，这个来自台湾的豆皮，分量比想像之中大，放在汤来数秒，既可吃到豆皮的味道，又带点汤底的味道。如果放在汤内时间长一点，变得软淋可口，又是另一番滋味。
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一口鱼腐（10件）$68，豆腐味道浓郁，又可以吃到鱼肉的鲜甜味道，放在麻辣汤来，时间越长越可以吸收麻辣的滋味。
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莴荀$68，清甜可口，如果放在酸菜锅内，可能带点酸味，如果放在麻辣锅来，麻辣的味道会反映莴笋的甜味，随个人喜爱决定。
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鸳鸯锅／每位$78，麻辣鸭血锅拼酸菜白肉锅，这里的鸭血酸菜是任加的，吃完第一轮，店员看到酸菜和鸭血都减少，就会自动自觉添加鸭血和酸菜。麻辣和酸度都可以自选，有四种程度的选择，不过个人觉得小辣小酸已经非常适合很多人的味道。麻辣鸭血锅，鸭血吸收了麻辣的味道，烟烟韧韧，是麻辣鸭血的天花板。
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这里的茶带点蜜桃的香气，据闻是来自台湾的。
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