影片
更多
2014-07-29
934 浏览
继先前既翠亨邨点心放题一战今次就黎到另一间位于湾仔OZO Wesley（大概可以称其为精品酒店）既馔呢间系上次系杂志见到先知，当时系度拣试佢定系翠好睇番细节先知原来呢边系星期六、日及公众假期先会供应既刚好同翠唔会撞时间咁仲使谂咩？梗系两间都试啦XDDD任点任食由中午十二时至下午三时，无限时价钱为$108+18（茶芥）+10%（加一）不过今次系即兴去，冇订到位有点担心佢会爆场，仲要系星期日可能多人咁好彩去到系七八成满，仲有位俾到我地:^)但之后听到职员话星期六试过好爆场，我谂大家如果有意都系订位稳阵D精美小食凉拌莴笋带微辣，不呛，主要是香味莴笋软身但不易烂，微脆，水分多，感觉清新开胃五香牛腱算系厚片，肉质偏老感觉少少鞋身，带点湿润有水分，唔会难嚼筋位透光有如啫喱，更有弹性，食落爽口弹牙有嚼劲五香味一般，味道偏淡，没有太多油份，食多都唔会太咸太腻滞胶原果醋春耳有冇胶原就唔知啦XDDDDD但木耳爽口，配上果醋，酸中带甜，开胃解腻另外要一提，佢地既木耳系冇果种放左好耐既怪味，食落顺口d清新d蒸美点心水晶鲜虾饺外皮晶莹剔透，厚薄均匀馅料都几多既，但底部仍没有湿软裂开虾肉弹牙爽口，没有雪藏味，感觉
今次就黎到另一间位于湾仔OZO Wesley（大概可以称其为精品酒店）既馔
呢间系上次系杂志见到先知，当时系度拣试佢定系翠好
睇番细节先知原来呢边系星期六、日及公众假期先会供应既
刚好同翠唔会撞时间
咁仲使谂咩？梗系两间都试啦XDDD
任点任食由中午十二时至下午三时，无限时价钱为$108+18（茶芥）+10%（加一）
不过今次系即兴去，冇订到位
有点担心佢会爆场，仲要系星期日可能多人咁
好彩去到系七八成满，仲有位俾到我地:^)
但之后听到职员话星期六试过好爆场，我谂大家如果有意都系订位稳阵D
精美小食
凉拌莴笋带微辣，不呛，主要是香味莴笋软身但不易烂，微脆，水分多，感觉清新开胃
五香牛腱算系厚片，肉质偏老
感觉少少鞋身，带点湿润有水分，唔会难嚼
筋位透光有如啫喱，更有弹性，食落爽口弹牙有嚼劲
五香味一般，味道偏淡，没有太多油份，食多都唔会太咸太腻滞
胶原果醋春耳有冇胶原就唔知啦XDDDDD
但木耳爽口，配上果醋，酸中带甜，开胃解腻
另外要一提，佢地既木耳系冇果种放左好耐既怪味，食落顺口d清新d
蒸美点心
水晶鲜虾饺外皮晶莹剔透，厚薄均匀馅料都几多既，但底部仍没有湿软裂开
虾肉弹牙爽口，没有雪藏味，感觉鲜清
野菌素饺未食已觉好足料，十分饱满外皮软糯有嚼劲，厚度适中没有裂开
馅料微油，但菇菌香气重，新鲜可口
怀旧叉烧包香软味甜，外表唔会太干
馅料几足，叉烧不多脂肪，酱料份量刚刚好，唔会太浓味太腻
潮州粉果皮层不算太厚，软身带糯感
馅算系多，花生香气甚是浓郁
不过就有d油腻，真系一个起两个止
鲜虾腐竹卷腐竹带淡淡豆香，滑身易入口
馅足，虾肉味鲜弹牙
可惜酱料也许下太多粟粉，变左啫喱状，加上腐竹有点油，整体感觉好易腻滞
流沙奶皇包我放左太耐都未食，已经不是流沙了
但佢既馅料好香口，奶皇香甜不腻
仲有少少蛋黄香，令人想一吃再吃:^)
冬菇烧卖既冬菇系爽口多水分，仲要冇怪味添主体部分既猪肉香口，咬落去都几弹牙，又唔会好韧，湿润度足
香茜牛肉球牛肉味香，滑身得黎唔会好易散
有弹性有水分，湿润顺口
芫茜香得黎唔会太浓烈，提味去腥去膻味，感觉不错
豉汁蒸排骨其实我唔系好中意食，只系出于好奇一试
排骨滑身，总觉得好多脂肪，好油
不过肉质系嫩滑，肉香都几浓郁既
豉汁香而不过咸，是更添了份香气了
金瑶虾干蒸萝卜糕有d特别，佢既料系放系外面萝卜糕既萝卜味颇为清香，夹开可见不少萝卜丝
顿时给人感觉系用心去做而非光是用糕浆滥竽充数
但系呢……其实佢系冇瑶柱虾干，反而系有好多腊肠粒
冇所谓啦，佢既腊肠粒不算太肥，味道带微甜，还是可以的:^0
张贴
