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2019-07-04
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之前在日本吃过当地的和牛，但从未在香港吃过。这次有机会了，期待已久的庆祝晚餐－和牛盛宴，午餐也是轻食而已。首先上枱的第一轮就是各部位的鹿儿岛和牛，以楼梯层架逐一款式盛载，加些心思，造成冒烟效果，当然要让相机食先。吃罢这一轮还可以继续单点，点数转和牛也回本了。牛肉标榜都是自鹿儿岛，全取自A5级，条条雪花纹理清晰，肉质嫩口带油香，丰腴肉汁，烧一烧已经可以吃了，不然烧得太熟太干，就浪费了牛肉本身的质感。饮品任饮，在饮品柜拿，茶、果汁都有。侍应十分帮忙，有时不知道海鲜的熟透情况，定时帮我们看看海鲜的情况，又会提醒我们什么时候可以吃，挺贴心的。放题店常常有漏单情况出现，十分气人，起初有十分怕这些放题餐厅亦如是，但竟然没有漏单，而且数量都是根据我们所点的份量配给，很难得～除了吃尽各款牛的部位，另外还吃了猪颈肉、鸡腿肉等，即食的包括寿司、刺身、熟食、冷盘小食。吃碗热乌冬～烧菠萝及一口甜蕃薯仔，不自不觉吃了很多粒。烧过的菠萝相对会少点酸味，甜中带炭烧香。刺身选择也算多，不过有些质素一般，鲷鱼及玉子很干，好像雪藏了一段时间；鲍片、贝类则不错。两小时的任食其实很快就完了，不过吃得十分饱，吃牛肉吃得够本。最
首先上枱的第一轮就是各部位的鹿儿岛和牛，以楼梯层架逐一款式盛载，加些心思，造成冒烟效果，当然要让相机食先。
吃罢这一轮还可以继续单点，点数转和牛也回本了。
牛肉标榜都是自鹿儿岛，全取自A5级，条条雪花纹理清晰，肉质嫩口带油香，丰腴肉汁，烧一烧已经可以吃了，不然烧得太熟太干，就浪费了牛肉本身的质感。
饮品任饮，在饮品柜拿，茶、果汁都有。
侍应十分帮忙，有时不知道海鲜的熟透情况，定时帮我们看看海鲜的情况，又会提醒我们什么时候可以吃，挺贴心的。
放题店常常有漏单情况出现，十分气人，起初有十分怕这些放题餐厅亦如是，但竟然没有漏单，而且数量都是根据我们所点的份量配给，很难得～除了吃尽各款牛的部位，另外还吃了猪颈肉、鸡腿肉等，即食的包括寿司、刺身、熟食、冷盘小食。
吃碗热乌冬～
烧菠萝及一口甜蕃薯仔，不自不觉吃了很多粒。烧过的菠萝相对会少点酸味，甜中带炭烧香。
刺身选择也算多，不过有些质素一般，鲷鱼及玉子很干，好像雪藏了一段时间；鲍片、贝类则不错。
两小时的任食其实很快就完了，不过吃得十分饱，吃牛肉吃得够本。最后付钱前还会送每人一杯名牌雪糕作甜品，大满足！
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