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2021-04-20
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好耐无同妈妈撑枱脚，星期六又同佢食好嘢，嚟到铜锣湾嘅「Walter Bistro」食晏🍽。点解拣呢间餐厅？皆因我上网见到佢做紧120分钟任食西班牙小食嘅Tapas Menu，每人收费只系$150，平过就咁食Lunch Set。Tapas有十款选择🇪🇸，大部份均系经典款式。由于知道Tapas系细细份，所以我哋决定全部都嚟一份！餐厅嘅上菜速度好快，而且每样小食嚟到都系热辣辣的，抵赞👍。唔想斋食小食的话，你亦可以加$30要份主菜，四款选择有肉有意粉拣。1️⃣ 炸鱼肉虾饺子配腰果酱及甜鼓油 Shrimp & Fish Dumplings with Cashewnut Puree & Sweet Soy Sauce，🥟炸饺子造型似中式炸云呑，饺皮虽厚但酥脆，配合埋甜甜嘅腰果酱食好夹。饺子馅用上鱼肉同虾，所以口感带点弹牙，亦无猪肉咁大浸味。2️⃣ 意大利薯仔洋葱焗蛋配蒜蓉汁 Potato & Onion Frittata with Garlic Sauce，呢道菜同西班牙蛋饼几类同，因为有加咗薯仔🥔，有关意大利Frittata同西班牙Tortilla Patatas嘅分别可以Google一下。焗蛋饼似足蛋
好耐无同妈妈撑枱脚，星期六又同佢食好嘢，嚟到铜锣湾嘅「Walter Bistro」食晏🍽。点解拣呢间餐厅？皆因我上网见到佢做紧120分钟任食西班牙小食嘅Tapas Menu，每人收费只系$150，平过就咁食Lunch Set。
Tapas有十款选择🇪🇸，大部份均系经典款式。由于知道Tapas系细细份，所以我哋决定全部都嚟一份！餐厅嘅上菜速度好快，而且每样小食嚟到都系热辣辣的，抵赞👍。唔想斋食小食的话，你亦可以加$30要份主菜，四款选择有肉有意粉拣。
炸鱼肉虾饺子配腰果酱及甜鼓油
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意大利薯仔洋葱焗蛋配蒜蓉汁
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红虾他他配牛油果蕃茄
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银鱼柳配红灯笼椒多士
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炸西班牙青辣椒
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炸鱿鱼配蒜蓉酱
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辣虾炒薯仔
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9️⃣洋葱烟肉焗蚝 Baked Oyster with Bacon & Tomato以及🔟青口配白酒汁 Mussel with White Wine Sauce，留意返两款海鲜款式嘅单位系一份一只啊！焗蚝面头嘅洋葱烟肉🥓炒得超香口，但蚝本身就偏生，对我嚟讲有啲腥。另一边厢，白酒汁青口就比较易入味，亦都好肥美。
🅰️卡邦尼意粉配63度温泉蛋 Spaghetti Carbonara with 63°C Egg，🍝主菜份量适中，无论酱汁定意粉都处理得好好。卡邦尼酱偏湿兼且多汁，所以绝对足够捞哂成碟，亦令到意粉无浆住变成一饼嘢。意粉方面，厨师能够煮出Al Dente嘅口感，食落有嚼劲得嚟唔硬，高质。
🅱️慢煮无骨牛小排 Slow Cooked Boneless Short Rib Beef，牛小排卖相好吸引，摆盘细致🍽。牛小排份量看似唔多，得三件，但其实每件都几厚身，食落好饱。🐮牛小排牛味浓郁，不过可能系慢煮嘅关系，口感同想像中有啲唔同，佢比较似牛腩，一丝丝，但就唔算鞋口。呢道菜个酱汁系烧汁，味道恰到好处，唔会盖过牛味。至于配菜就有三笋：甘笋、芦笋同珍珠笋，每样各三，好睇又好食，兼有中和嘅作用。
饮品方面，果汁同汽水亦都系任饮，如果嗌酒Free Flow就每位$100。我哋要咗苹果汁🍎同橙汁🍊，饮品就无咩好介绍啦。
总括嚟讲，呢间西餐厅各方面都令人满意，虽则佢主打欧洲菜，并唔系纯西班牙餐厅，但各款Tapas都整得好好食😋。另外，以任食而言，佢亦都做得好好，食物出餐快嘅同时唔会牺牲咗热辣辣嘅温度，份量亦控制得宜，每样少少哋令食客可以食匀咁多款，唔会食两款就塞饱哂🙏🏻。最后，餐厅嘅环境同店员服务都值得五星哦。推介🌟🌟！
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