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2023-03-15
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放题总共有两个套餐，第一个套餐$398系一小时放题，就有牡蛎刺身、烧牡蛎、烧帆立具，仲有9款放题前菜。第二个套餐$498就延长到1.5小时，仲有三款乌冬和茶渍饭，同埋多款特色串烧。我今次就试$498依个套餐。首先每人都会送上一份前菜，前菜用左木质九宫格盘，而每一格都系一款日式小食，总共有八款，每一款睇落好靓。日本直送象拔蚌刺身象拔蚌好爽口，食落又好清甜。二色烧活白鳗活白鳗厚身又肥美。手工月见烧鸟丸鸡肉串加上月见（生鸡蛋），蛋酱包里住鸡肉，口感特别顺滑，鸡肉又有嚼劲。喜多嬉牡蛎刺身依间铺头嘅主角，捕获自日本濑户内海，有严格嘅品质保证。蚝身特别饱满又大只，配上土佐醋啫喱，食落充满海水味又有生蚝天然嘅鲜甜。日式渍物喜多嬉牡蛎茶渍饭日本米饭吸收晒牡蛎嘅味道，又煮到软硬适中，汤身清甜又绵密。天妇罗秋葵秋葵炸到好香脆但系一啲都唔油腻，内层又好湿润。天妇罗紫苏叶吞拿鱼蓉吞拿鱼蓉口感绵身又充满鱼鮨味，配合炸过嘅紫苏叶一齐食，香脆又入口即溶。时令沙律食完前菜就系放题嘅开始，即刻叫一转牡蛎刺身、烧牡蛎和烧帆立贝。牡蛎刺身就同之前九宫格拼盘一样。另外烧牡蛎和烧帆立贝同样材料来自日本，蚝同帆立贝都好大只，烧过
我今次就试$498依个套餐。
首先每人都会送上一份前菜，前菜用左木质九宫格盘，而每一格都系一款日式小食，总共有八款，每一款睇落好靓。
日本直送象拔蚌刺身
象拔蚌好爽口，食落又好清甜。
二色烧活白鳗
活白鳗厚身又肥美。
手工月见烧鸟丸
鸡肉串加上月见（生鸡蛋），蛋酱包里住鸡肉，口感特别顺滑，鸡肉又有嚼劲。
喜多嬉牡蛎刺身
依间铺头嘅主角，捕获自日本濑户内海，有严格嘅品质保证。蚝身特别饱满又大只，配上土佐醋啫喱，食落充满海水味又有生蚝天然嘅鲜甜。
日式渍物
喜多嬉牡蛎茶渍饭
日本米饭吸收晒牡蛎嘅味道，又煮到软硬适中，汤身清甜又绵密。
天妇罗秋葵
秋葵炸到好香脆但系一啲都唔油腻，内层又好湿润。
天妇罗紫苏叶吞拿鱼蓉
吞拿鱼蓉口感绵身又充满鱼鮨味，配合炸过嘅紫苏叶一齐食，香脆又入口即溶。
时令沙律
食完前菜就系放题嘅开始，即刻叫一转牡蛎刺身、烧牡蛎和烧帆立贝。牡蛎刺身就同之前九宫格拼盘一样。另外烧牡蛎和烧帆立贝同样材料来自日本，蚝同帆立贝都好大只，烧过之后味道更加浓郁，又有蚝身嘅甜味。而帆立贝就厚身又爽口。
另外仲可以试下佢哋嘅串烧、牡蛎茶渍饭同埋乌冬。串烧方面我就叫咗烧猪颈肉串、烧羊架、烧墨鱼仔串、烧番薯仔串、烧秋葵串，拍得住出边嘅日式居酒屋。
总括嚟讲其实净系食生蚝同埋帆立贝都回到本，钟意食好嘅朋友一定唔可以错过。
喜多嬉牡蛎屋 (中环)
中环摆花街1-7号一号广场地下9号舖
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