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2015-08-25
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每逢来到旺角，不期然就会想起日式放题，基于地点便利的关系，大多时朋友聚会也会集中在旺角，而一大班人聚餐最好的选择必定是放题类了，记得早前看到朋友的相片，少有地看到放题竟有黄金虾及鲍鱼，一时庆起就来到了「大瀛喜」吃放题～跟一般无异，场内环境虽大，但相对挤迫，所有人也坐得密密麻麻，由于我们被安排坐在门口前，所以略嫌冷气有点不足呢食物方面，共有10张点餐纸，打头阵的当然是免费星级海鲜宴，其余的还有沙律.小食、刺身、卷物.手卷、寿司、天妇罗、炸物、烧物及甜品，甜品款式特别，不似一般的只有雀巢雪糕或雪条饮品方面，放在雪柜里任君选择，有一般的汽水、芒果汁、乌龙茶、柑桔蜜、及，及啤酒等种类繁多免费星级海鲜宴:［分数：7/10］免费星级海鲜宴中我们选了黄金炒海虾、辣酒煮东风螺、特式焗扇贝及韩式炒龙虾仔一试。黄金炒海虾果然够吸引，大大只的，表面布满了咸蛋黄，入口充满著蛋黄的咸香，只是略嫌海虾不够爽弹。而辣酒煮东风螺有大有细，由于友人爱吃东风螺，一次写了10人份，所以随小铁窝送上，试了一小口，辣度对我来说有点高呢，而友人则吃得滋味。特式焗扇贝卖相一般，扇贝比较细少，加上没有加入大量芝士焗制，有点可惜，至于
每逢来到旺角，不期然就会想起日式放题，基于地点便利的关系，大多时朋友聚会也会集中在旺角，而一大班人聚餐最好的选择必定是放题类了，记得早前看到朋友的相片，少有地看到放题竟有黄金虾及鲍鱼，一时庆起就来到了「大瀛喜」吃放题～
跟一般无异，场内环境虽大，但相对挤迫，所有人也坐得密密麻麻，由于我们被安排坐在门口前，所以略嫌冷气有点不足呢
食物方面，共有10张点餐纸，打头阵的当然是免费星级海鲜宴，其余的还有沙律.小食、刺身、卷物.手卷、寿司、天妇罗、炸物、烧物及甜品，甜品款式特别，不似一般的只有雀巢雪糕或雪条
饮品方面，放在雪柜里任君选择，有一般的汽水、芒果汁、乌龙茶、柑桔蜜、及，及啤酒等种类繁多
黄金炒海虾
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辣酒煮东风螺
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特式焗扇贝
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韩式炒龙虾仔
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［分数：7/10］
免费星级海鲜宴中我们选了黄金炒海虾、辣酒煮东风螺、特式焗扇贝及韩式炒龙虾仔一试。黄金炒海虾果然够吸引，大大只的，表面布满了咸蛋黄，入口充满著蛋黄的咸香，只是略嫌海虾不够爽弹。而辣酒煮东风螺有大有细，由于友人爱吃东风螺，一次写了10人份，所以随小铁窝送上，试了一小口，辣度对我来说有点高呢，而友人则吃得滋味。特式焗扇贝卖相一般，扇贝比较细少，加上没有加入大量芝士焗制，有点可惜，至于韩式炒龙虾仔，同样带辣味，用了小龙虾炒成感觉特别，但虾仔肉实在有点小呢
柚子大虾沙律
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泰式凤爪
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［分数：6.5/10］
在沙律.小食类别中，我们就要了芦荟沙律、柚子大虾沙律及泰式凤爪。芦荟沙律份量不多，只有数粒芦荟小粒，而柚子大虾沙律感觉比较足，但酱料方面就不够泰式了，而凤爪则带点微辣，口感爽脆，甜甜酸酸的感觉，醒胃非常
刺身
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［分数：7.5/10］
身为刺身控，当然要试齐所有刺身，有三文鱼、油甘鱼、剑鱼腩、玉子、甜款虾、珍宝赤海虾、北寄贝、贝柱、珍珠鲍鱼及酒煮荣螺。整体感觉新鲜，当中比较欣赏的有剑鱼腩及珍珠鲍鱼，剑鱼入口绵绵的，充满了脂香，而珍珠鲍鱼则口感爽弹，可惜的是鲍鱼本身体积已较少，还要分成两半，口感有点不足
鳗鱼芝士卷
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海胆手卷
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［分数：8/10］
卷物及手卷方面有鳗鱼芝士卷及海胆手卷。鳗鱼芝士卷包裹著大大粒芝士，入口芝味浓郁之余亦带鳗鱼香，非常不错。而海胆手卷，非常的骰可爱呢，男士基本可以一啖一粒，手卷面放上了一少件海胆，入口带甘香，味道不错
天妇罗
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鲍鱼天妇罗
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车子天妇罗
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［分数：8/10］
楠瓜、蕃薯、茄子及炸虾天妇罗相信在放题中基乎必会出现，但一口鲍鱼及车子天妇罗，就不易见到了。将原粒小鲍鱼沾上粉浆后直接炸成，入口外层带微脆，内里带点嚼感，又香又有口感。而车子天妇罗亦即是濑尿虾，薄薄的一只只，脆皮又薄又脆，细嚼下还带有虾香，香口非常
烧有机菠萝
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［分数：8/10］
由于不想吃太肉食，所以只了烧有机菠萝，菠萝厚厚的，底面两面也烧至微焦，入口又甜又多汁，不论是在饭后或是吃到中段，同样也能作消腻之用
一口牛肉
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牛油粟米
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日式雪花牛肉锅
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［分数：8/10］
主食方面就有铁板蒜香一口牛、牛油炒粟米、日式雪花牛肉锅。一口牛肉质软腍，洒上蒜粒后蒜味蛮浓的。不轮去到那里，牛油粟米也是必吃的，入口香甜富牛油香，还有啖啖的粟米香，非常好吃。至于日式雪花牛肉锅，牛肉份量不多，入口富肉香，而其余就只有菜及豆腐，黄芽白吸收了浓汤，甜度甚高呢，实在令人意外
甜品
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［分数：8/10］
甜品方面有6款选择，热情果桑子饼、法式焦糖炖蛋、意式奶冻、杨枝甘露、芒果糯米糍及木糠布甸，全部任点任食，老实说大多放题甜品也做得不太好吃，不过还是挑了4款试试，先是芒果糯米糍，糯米皮软腍但厚身，芒果较少。法式焦糖炖蛋是4款甜品中，我最爱叫的，入口够滑够香，配上上方的焦糖脆片，非常好吃。至于意式奶冻，虽然入口滑腻，但不算太香。而杨枝甘露就更普通了，感觉有点像饮品呢
大瀛喜日本料理 (旺角)
旺角奶路臣街11号MPM文华商场5楼
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总消费：$ 440
味道：7/10
环境：7/10
服务：7/10
卫生：7/10
抵食：7/10
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