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2017-09-26
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【Yoho Mall 商场延伸部分食记之 - NeNe Chicken】元朗的韩国餐厅不算多，韩式炸鸡店的数量更是一只手也数得出，想食韩式炸鸡非要跨区不可。在韩国开业近30年，具名气的炸鸡连锁店 - NeNe Chicken ，近日杀入元朗Yoho Mall 延伸部分开设第三间分店，当然是受区内街坊的追捧，尤其年青一辈。 屋苑信箱收到NeNe的优惠传单，有现金卷，也有外卖自取的半价优惠，近在咫尺当然要去凑下热闹。虽然外卖自取有半价优惠，但堂食设有任食的炸鸡跟年糕锅，吸引力更大，外卖优惠卷还是留待下回使用。 平日晚饭时间，七点前不用等位就可直接入座，七点后开始人头涌涌了。Yoho店比另外两间分店略为细，不过论舒适度也是挺不错的，清洁光猛，韩国流行音乐的不停播放更是少不了的元素。 炸鸡加年糕锅设有两款套餐: 皇牌和升级，价钱为$158和$198，分别在于前者得60分钟用餐时限，而后者多30分钟之余，炸鸡也是任食的；当然也可以选择散叫，不过大多数光顾的都偏向选择这两款套餐。 多付$40就有无限量炸鸡食，而且比皇牌套餐多了30分钟的用餐时间，自然选择$198的升级套餐 。套餐的鸡
元朗的韩国餐厅不算多，韩式炸鸡店的数量更是一只手也数得出，想食韩式炸鸡非要跨区不可。
在韩国开业近30年，具名气的炸鸡连锁店 - NeNe Chicken ，近日杀入元朗Yoho Mall 延伸部分开设第三间分店，当然是受区内街坊的追捧，尤其年青一辈。
屋苑信箱收到NeNe的优惠传单，有现金卷，也有外卖自取的半价优惠，近在咫尺当然要去凑下热闹。虽然外卖自取有半价优惠，但堂食设有任食的炸鸡跟年糕锅，吸引力更大，外卖优惠卷还是留待下回使用。
平日晚饭时间，七点前不用等位就可直接入座，七点后开始人头涌涌了。Yoho店比另外两间分店略为细，不过论舒适度也是挺不错的，清洁光猛，韩国流行音乐的不停播放更是少不了的元素。
炸鸡加年糕锅设有两款套餐: 皇牌和升级，价钱为$158和$198，分别在于前者得60分钟用餐时限，而后者多30分钟之余，炸鸡也是任食的；当然也可以选择散叫，不过大多数光顾的都偏向选择这两款套餐。
多付$40就有无限量炸鸡食，而且比皇牌套餐多了30分钟的用餐时间，自然选择$198的升级套餐 。套餐的鸡件可选有骨或无骨版本，懒人又要顾仪态，无骨当然是首选，啖啖肉的享受。炸鸡方面，跟皇牌一样可以选择: 韩式甜辣炸鸡、 初雪炸鸡、 白郡主炸鸡、 大韩厨师炸鸡、 蒜香酱油炸鸡、 大葱炸鸡和招牌炸鸡；升级套餐 加$8更可以选择港版限定的芝士潘朵拉炸鸡，既然选择了升级，又怎会吝啬$8而错过芝士炸鸡呢!
基本上点餐纸内每款炸鸡都是任点，无限添食的，每次到来的炸鸡以5件为单位，且看自己的胃纳能耐，当然以不浪费为前题下，还要考虑一大个任食的年糕锅置放于面前呢!套餐包了一罐饮品，额外再加的话就要$8罐，或者加$20可以任饮冻柜内的汽水饮品，更可任食韩式雪条，此外也有暖水的提供，全自助形式，喝什么全由自己选择。
招牌炸鸡 (右)
招牌炸鸡 (右)
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即是原味炸鸡。蘸上秘制炸浆的炸鸡，鸡皮炸得香口松脆，热辣辣的炸鸡，表面油份没有多余，少了份令人抗拒的油腻。咬开内里的鸡肉仍保持嫩滑，唯独肉汁非十分丰腴，如能同时兼备，相信会更滋味。
招牌炸鸡
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招牌炸鸡
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蒜香酱油炸鸡 (左)
蒜香酱油炸鸡 (左)
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于招牌炸鸡基础上涂有一层酱油，略带深色，味道是甜甜的，浓郁惹味，虽然蒜香非预期中的香浓，不过调味恰到好处，开胃惹味。鸡肉跟招牌那款一样十分嫩滑，纵然肉汁不多，但也不是干巴巴的，而酱汁刚好搭够这小小缺陷。
蒜香酱油炸鸡
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蒜香酱油炸鸡
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芝士潘朵拉炸鸡 (+$8)
芝士潘朵拉炸鸡 (+$8)
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炸鸡跟芝士当然是紧扣的惹味组合。农夫包中间盛载著特浓水牛芝士，由于芝士已微微呈凝固状态，所以把炸鸡浸到芝士中未能做到强烈的拉丝效果。不过浓稠的芝士也有好处，令松脆的鸡件外层牢牢地蘸上芝士酱，加上鸡件本身已加有芝士酱，一口咬下，两款芝士酱的多重滋味，浓浓酥香，令炸鸡更增加食味。
芝士潘朵拉炸鸡 (+$8)
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芝士潘朵拉炸鸡 (+$8)
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香脆农夫包听闻是新鲜制造，忍不住连这外壳也吃掉。切下已听到清脆声，中间柔软部分因渗透了芝士的精华，更是咸香惹味，可惜胃纳大不如前，否则整个农夫包也会吃光呢! 喜欢吃芝士和炸鸡的，不妨加$8享受这独特的咸香滋味啊!
其实对韩国的文化认识不太深 (假如问我日本 shabu shabu、 sukiyaki的分别，我九秒九可以回答出)，还以为年糕锅是以韩国年糕为基础的一款火锅，里头会是加有很多年糕很sticky的状态，给文字上的误导，原来跟普通的涮涮锅分别不大，还害我担心会很腻滞，哈哈~！
的汤底有四款选择: 招牌辣酱、 韩式炸酱、 韩式咖哩酱和宫廷酱油，碍于不能吃得太过辛辣，唯有选择宫廷酱油。酱油分成两小碗到来，可按浓稠喜好于已调味的汤底上倒入酱油，不过个人觉得偏咸了一点，幸好可以自行取暖水来调和一下。年糕锅额外可追加芝士火锅和粒粒芝士，不过考虑到芝士的腻滞，加上炸鸡是任叫而取消这念头了。
年糕锅
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调好汤底等滚起之时，趁机走到自助吧挑选配料。放于自助吧的配料全部任挑任食: 白洋菜、蘑菇、韩式手饺子、芝士肠、金菇、薯仔皮饺子、韩式年糕、蕃薯年糕、鸡蛋、炸豆腐等等，选择挺相当丰富。
除配料外，其他韩式食如: 韩式腌萝卜、韩式白萝卜、韩式炒粉丝、韩式鸡锅、鸡蛋卷等，更有貌似关东煮的韩式鱼蛋跟白萝卜，都是任食之列。
韩式鱼蛋跟白萝卜看似普通，也来数片试试，虽然调味是咸了一点，但味道不错，而且颇为弹牙，是年糕锅滚起之前不错的咬口选择。
韩式鱼蛋跟白萝卜
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爱吃炒粉丝的我，当然不会放过，以任食的质素来说，粉丝炒得还挺不错，配料挺多又不会太过油腻。虽然蛋卷不是煎得很幼滑，不过蛋香味浓，内里还卷有火腿粒跟半溶芝士，值得一尝。
韩式炒粉丝
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鸡蛋卷
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最后入正题: 年糕锅。吃过炸鸡后其实已有点饱意，所以年糕锅配料未敢取得太多。
年糕锅
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年糕锅
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当中香口的鱼形炸物、粉丝福袋、烟韧的韩式年糕和蕃薯年糕都值得再多添。
泡菜加即食面是韩式火锅中不能缺少的胆拖项目，就算再饱都要多来一回，独欠邪恶物: 午餐肉的踪影，未能锦上添花，唯有以芝士肠暂代。不过即食面本身似乎加了调味，颇为咸浓，非加入清水调和不可。
任食的炸鸡跟年糕锅，差点把肚皮也撑破，十级的满足，但仍有意犹未尽之感，其他味道的炸鸡也想一尝呢! 加上以这定价的任食，是商场内受欢迎的食店之一。之后更收到外卖自取买一个送一的优惠，看来又可以有藉口encore多一次炸鸡了!
张贴
