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2023-01-08
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一向都喜欢食点心，以前最爱掹衫尾跟老爸上酒楼，不过胃纳有限多数都系一笼灌汤饺加鹌鹑蛋烧卖或淮山鸡札，人越大，食得越多，如果有放题更加食得开心。其实两年前已经开始同朋友帮趁桃里的点心放题，早排有朋友转工成功，知我钟意饮茶，因利乘便，两个人撑台脚。桃里的点心以数量而言未算多，大概30款左右，但我一般都系点到十几样，再多都食不下就浪费，而且个人觉得重质比重量紧要。点心放题只在星期一至星期五午间供应，两位用港币$760，小童(三至十一岁) 每位港币$280，连茗茶:每位港币$34，但即场入会可享75折优惠，再系原价加10%服务费，计落都系$352左右。前菜梅子酱烟鸭胸、泰式凤爪、青瓜想不到西式烟鸭胸都化成中式风味，酸酸地效果不错。泰式凤瓜质感爽滑，辣辣地几开胃。拍青瓜咬落脆口，味道清新。咖喱猪皮鱿鱼已经好耐无食这类街头小食，猪皮爽滑，鱿鱼弹牙，咖喱不会太辣，而且甜甜地，好有怀旧feel。仲有柱侯酱萝卜牛孖筋同菠萝咕噜排骨，只系谂住每类点两三样就算。点心以蒸炸为主，而且部分会按人头出，避免了浪费。晶莹鲜虾饺皇除了灌汤饺，虾饺是必食的，单睇饺皮搓揉得通透加上有10折以上，已知有水准，虾肉爽弹鲜香，
一向都喜欢食点心，以前最爱掹衫尾跟老爸上酒楼，不过胃纳有限多数都系一笼灌汤饺加鹌鹑蛋烧卖或淮山鸡札，人越大，食得越多，如果有放题更加食得开心。其实两年前已经开始同朋友帮趁桃里的点心放题，早排有朋友转工成功，知我钟意饮茶，因利乘便，两个人撑台脚。
桃里的点心以数量而言未算多，大概30款左右，但我一般都系点到十几样，再多都食不下就浪费，而且个人觉得重质比重量紧要。
点心放题只在星期一至星期五午间供应，两位用港币$760，小童(三至十一岁) 每位港币$280，连茗茶:每位港币$34，但即场入会可享75折优惠，再系原价加10%服务费，计落都系$352左右。
前菜
梅子酱烟鸭胸、泰式凤爪、青瓜
想不到西式烟鸭胸都化成中式风味，酸酸地效果不错。
泰式凤瓜质感爽滑，辣辣地几开胃。
拍青瓜咬落脆口，味道清新。
咖喱猪皮鱿鱼已经好耐无食这类街头小食，猪皮爽滑，鱿鱼弹牙，咖喱不会太辣，而且甜甜地，好有怀旧feel。
仲有柱侯酱萝卜牛孖筋同菠萝咕噜排骨，只系谂住每类点两三样就算。
点心
以蒸炸为主，而且部分会按人头出，避免了浪费。
晶莹鲜虾饺皇除了灌汤饺，虾饺是必食的，单睇饺皮搓揉得通透加上有10折以上，已知有水准，虾肉爽弹鲜香，好味，即时要追加。
蟹籽烧卖皇烧卖是另一款好受人追捧的点心，肉鲜虾爽，又系必食。
麻辣牛栢叶传统风味多数系用姜葱蒸，但近年风行麻辣烫，转转口味都无妨，辣度不算强，反而会挑起了食欲。
蟹籽碧绿带子鲜虾凤眼饺属于较新口味的点心，饺子皮加入菠菜汁去搓，色泽淡雅，配以艳丽的蟹籽，馅料是带子与鲜虾，爽嫩两种肉质夹杂，好特别。
脆皮罗汉腐皮卷腐皮炸得淡黄，食落又不觉油腻，内里是罗汉斋馅料，带著杂菌的香气，不错。
若果意犹未尽，仲有黑松露菌牛肉烧卖、蚝皇叉烧包、潮州蒸粉粿、紫薯咸水角、蒸腊味芋头糕、上汤鲜虾水饺同芹香韭鸡丝虾春卷。
汤
蟹肉灌汤饺
平时系一间街坊酒楼当特点都要$30以上，但系属于无料到，只得味精汤，不家阵可以任食汤底真系熬好既高汤，点都值四、五十蚊盅，加上有蟹肉，味道更鲜甜，食得两盅已经差不多成百蚊。
足料老火汤机松茸干贝凤爪北菇老鸡汤
阵阵醇香，舌底生津，绝对系用时间换来的美味。
蔬菜
事后先发觉无点菜蔬，不过奶油椰菜花及蒜子浸水东芥菜，下次可以试试。
饭面
虽然自己系淀粉质怪，但已经好饱，就算单尾有咸鱼蓉鸡粒炒丝苗、芹香瑶柱肉碎泡饭以及银芽榨菜牛松炆米粉，都已经太饱，放弃。
甜品
话就话好饱，但甜品系另一个胃，将净低既食力一次过爆埋。
先来一个冻香芒布甸，香甜而份量细，啱啱好。
再上凤梨兰香籽冻糕，清清地正好令味蕾休息一下。
另外两款系陈皮红豆沙同埋香麻空心煎堆仔，不过已经好满足。
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