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2023-06-03
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虽然近排天气热辣辣，但绝对无阻我对打边炉既热爱，当有朋友话约食饭就即刻谂起打边炉，商量一番后拣咗呢间方便得黎又隐世既楼上火锅店，楼下都有易拉架介绍入到火锅店见到格局都几似私房菜馆，利用咗唔少玻璃同悬挂既电灯胆装饰去营造更强的空间感，仲有包厢位，咁啱今日都有人预订咗去庆生，气氛几热闹.价目表简单易明，分咗3个价位，由$268到$388都有，今日帮衬咗靓小小既$298澳洲和牛套餐，可以食足3个钟任饮任食，店员仲介绍多个著数，原来如果生日月份黎帮衬，4个人或以上用whatsapp 订定位同套餐先，寿星就可以free$268或者$298套餐一张长吧台就放哂几十款火锅配料同埋甜品，有墨鱼滑、猪红、豆卜、响铃同埋芝士竹轮易吸味既食材包心丸、牛丸同鱼腐我见唔系好似坊间既火锅放题店堆到好多，问下店员先知原来系因为天气热唔放太多以免变坏，佢地会留意住个量适时refill，都几贴心安排，丸类有一半都系鱼肉豆腐相关，对于钟意食鱼腐既人真系同天堂差唔多，最正系烟韧拉丝既麻吉烧饮品方面有2个大雪柜，右边系常见既罐装饮品，有气同埋茶等等，左边比较特别有自家制既冰糖红枣炖雪耳同鸡骨草，啤酒都有几款，最好系有款啱揸车
入到火锅店见到格局都几似私房菜馆，利用咗唔少玻璃同悬挂既电灯胆装饰去营造更强的空间感，仲有包厢位，咁啱今日都有人预订咗去庆生，气氛几热闹
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价目表简单易明，分咗3个价位，由$268到$388都有，今日帮衬咗靓小小既$298澳洲和牛套餐，可以食足3个钟任饮任食，店员仲介绍多个著数，原来如果生日月份黎帮衬，4个人或以上用whatsapp 订定位同套餐先，寿星就可以free$268或者$298套餐
一张长吧台就放哂几十款火锅配料同埋甜品，有墨鱼滑、猪红、豆卜、响铃同埋芝士竹轮易吸味既食材
包心丸、牛丸同鱼腐我见唔系好似坊间既火锅放题店堆到好多，问下店员先知原来系因为天气热唔放太多以免变坏，佢地会留意住个量适时refill，都几贴心安排，丸类有一半都系鱼肉豆腐相关，对于钟意食鱼腐既人真系同天堂差唔多，最正系烟韧拉丝既麻吉烧
饮品方面有2个大雪柜，右边系常见既罐装饮品，有气同埋茶等等，左边比较特别有自家制既冰糖红枣炖雪耳同鸡骨草，啤酒都有几款，最好系有款啱揸车人士就系零酒精啤酒，尽兴得黎唔会影响揸车
一开始会上咗个鸡煲先，用咗日式酱汁调配，入面仲有大大只鲍鱼同鲜虾，鸡肉肉质嫩滑，真材实料几有诚意，可以满足到鸡煲同火锅两个愿望
套餐主打既肉有五款，最靓既当然系来自澳洲既和牛，旁边仲有顶级牛小排、牛白肉、牛肩胛同五花腩，澳洲和牛有显眼既雪花纹，食落肉味浓带些许油润，唔会觉得腻
牛白肉唔系度度有得食，系胸口部份，食落几爽弹，绝对唔系肥油，全部肉都有摆盘，方便易夹起去煮，加单都上得好快
最后甜品竟然唔系一杯杯既行货，而系自己可以𢳂到一大球既桶装雪糕，有芒果、士多啤梨同曲奇口味，可以加粒泡芙更有层次，系边炉既最佳拍档
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