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2018-04-15
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约左朋友食lunch, 为左同朋友庆祝升职又加薪, 佢系中环返工, 系佢地头, 就由佢话事佢带左我黎呢间食Saturday Brunch, 因为佢同客黎过食lunch, 就算Brunch 价钱贵D, 佢话食得过星期六, 餐厅几清静, 有几枱外国客人餐厅环境装修够Fusion, 在传统气氛上加入现代感, 有中西合壁既感觉侍应都系讲英文, 感觉好high classBrunch只有一款, 价钱都几贵, 朋友话唔紧要, 请我食包括头盘, 点心, 小食, 主菜+配菜, 甜品, 非常丰富, 当中只有点心, 小食可以追加不过就唔包饮品, 要饮品可以加$50任饮汽水及佢地自家制既flavored iced teas, 或加$160 任饮酒精类饮品Flavored iced teas 有成6款任饮, 其中橙色个杯系柚子加乌龙茶, 味道清新带少少酸甜另一杯系青苹果加菊花, 味道甘甜两款味道都好fresh虾饺巨形, 饺皮晶莹透薄, 虾肉爽口弹牙, 有水准波士顿龙虾杂菜沙律, 龙虾肉已拆, 份量合理, 沙律菜好fresh, 沙律汁有D 似豉油, 食落都OK黑松露野菌饺, 黑卒卒的饺皮, 挤满野菌碎, 黑松露
佢带左我黎呢间食Saturday Brunch, 因为佢同客黎过食lunch, 就算Brunch 价钱贵D, 佢话食得过
星期六, 餐厅几清静, 有几枱外国客人
餐厅环境装修够Fusion, 在传统气氛上加入现代感, 有中西合壁既感觉
侍应都系讲英文, 感觉好high class
Brunch只有一款, 价钱都几贵, 朋友话唔紧要, 请我食
包括头盘, 点心, 小食, 主菜+配菜, 甜品, 非常丰富, 当中只有点心, 小食可以追加
不过就唔包饮品, 要饮品可以加$50任饮汽水及佢地自家制既flavored iced teas, 或加$160 任饮酒精类饮品
Flavored iced teas 有成6款任饮,
其中橙色个杯系柚子加乌龙茶, 味道清新带少少酸甜
另一杯系青苹果加菊花, 味道甘甜
两款味道都好fresh
虾饺巨形, 饺皮晶莹透薄, 虾肉爽口弹牙, 有水准
波士顿龙虾杂菜沙律, 龙虾肉已拆, 份量合理, 沙律菜好fresh, 沙律汁有D 似豉油, 食落都OK
黑松露野菌饺, 黑卒卒的饺皮, 挤满野菌碎, 黑松露味不算太重
咸水角, 我地无叫到, 可能啱啱炸好, 侍应自动俾左碟我地, 内有鸡肉粒, 口感香脆而不韧
烧卖皇, 加上黑鱼籽, 充满贵气, 烧卖爽口弹牙, 猪肉碎用料新鲜又扎实
杂菜腐皮卷, 腐皮炸得香脆又不油腻, 味道正常水准
海苔素粉粿, 粉皮薄透, 馅料饱满
脆皮椒盐豆腐, size 细细粒, 外脆内软, 豆腐心嫩滑, 非常香口
避风塘素鸡, 素鸡都系豆制品, 同椒盐豆腐既口感相反, 有咬劲
主菜, 每人拣一款, 有8个选择
我拣左四川辣子安格斯牛肉, 牛肉切成粒状, 口感带韧劲, 麻辣味浓
朋友拣左叉烧一字骨
叉烧半肥瘦, 烧得好惹味, 完整的一排肉, 要自己切开
虽然叫做一字骨, 但原来系无骨既
食主菜时, 可以跟芥兰同香葱炒蛋饭
最后食埋甜品, 姜汁焦炖蛋, 加左姜汁后, 味道好特别好香, 焦糖脆片厚, 但炖蛋唔够滑溜, 唔知系咪姜汁影响呢
意大利椰子奶冻, Q弹十足, 椰子味香浓
食埋甜品真系好满足, 而且朋友仲请埋我, 好开心
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