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2019-09-10
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假日与家人饭聚，没什么主意吃什么，那就火锅吧。这次我们选了德兴火锅任食放题，$219一位，不限时，饮品亦任饮。我们选了黑松露姫松茸花胶螺头鸡锅，汤料和清汤分开上，用料十足，有足足半只新鲜鸡，多片黑松露，姬松茸花胶螺头瑶柱全部加起来一大碟，水滚放下煮熟，鸡肉鲜嫩爽滑，汤头鲜甜。吃完鸡喝完汤就开始打边炉，我们点了多款食物试试，有海虾、带子、青口、肥牛、猪红、猪肝、水饺、手打牛丸和虾丸。火锅料新鲜，其中海虾爽口，带子鲜甜嫩滑，我们点了一碟又一碟。手打丸亦不错，牛丸是麻辣的，虾丸爽弹。水饺亦足料，馅料爽口不腻。除了点菜单，自助区有炸鱼皮、响铃、山根、迷你鲜竹腐皮卷、小笼包子、各式肠仔丸类、水鱿鱼、蔬菜和面食等。款式之多绝对丰富。响铃虽然不是很脆的那种，但煮软吸汤汁一流，我又是吃完一件又一件。吃火锅饮品都不能少，这里饮品有自家制竹蔗茅根水及各种樽装饮品，很赞！
我们选了黑松露姫松茸花胶螺头鸡锅，汤料和清汤分开上，用料十足，有足足半只新鲜鸡，多片黑松露，姬松茸花胶螺头瑶柱全部加起来一大碟，水滚放下煮熟，鸡肉鲜嫩爽滑，汤头鲜甜。
吃完鸡喝完汤就开始打边炉，我们点了多款食物试试，有海虾、带子、青口、肥牛、猪红、猪肝、水饺、手打牛丸和虾丸。
火锅料新鲜，其中海虾爽口，带子鲜甜嫩滑，我们点了一碟又一碟。
手打丸亦不错，牛丸是麻辣的，虾丸爽弹。
水饺亦足料，馅料爽口不腻。
除了点菜单，自助区有炸鱼皮、响铃、山根、迷你鲜竹腐皮卷、小笼包子、各式肠仔丸类、水鱿鱼、蔬菜和面食等。款式之多绝对丰富。响铃虽然不是很脆的那种，但煮软吸汤汁一流，我又是吃完一件又一件。
吃火锅饮品都不能少，这里饮品有自家制竹蔗茅根水及各种樽装饮品，很赞！
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