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2017-12-11
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潮福最方便，分店遍布香港九龙新界，今晚朋友食提意食蒸海鲜，为求方便大家当然去旺角分店！任饮任食海鲜餐大约三百蚊一位，但光是啤酒任饮已值回票价！先选粥底、汤品，再选剔三款定食及四款海鲜，最后还有肉类、丸类、瓜菜、包点等任食，绝对可以捧腹离开适逢时候，潮福还推出大闸蟹作定食选择，与龙虾二选一。今年听说大闸蟹质素下降，所以都还未食过，但四处都食龙虾，今晚还是试一试大闸蟹吧！店员把生米瑶柱淮山放入石锅底层，然后边食边等蒸锅热起先饮盅暖笠笠汤 - 唐排很腍，味道香浓再来一只油脂丰盛的胞皮乳鸽，炸得香脆又多肉汁蒸锅可以开始了贝壳盛盆有蕃薯蚬及韩国蚬仔 - 粒粒涨卜卜，鲜甜而不靭因为蛏子沽清所以我们改选马刀贝，意想一份有两只大大只，鲜味爽口陆续蒸鲍鱼、贵妃蚌、元贝，元贝最抵赞: 非常厚肉，肉嫩鲜甜 ; 贵妃蚌则有点失望，内脏已清走，但稍蒸过了少少，有点靭。最后食最花时间的江苏大闸蟹(约5两半重)，目测真的比较大只，好多膏食完海鲜就放牛肉及糕点落去蒸，马拉糕是最好食完成所有蒸物就可以食埋个粥底，真系饱到上心口
任饮任食海鲜餐大约三百蚊一位，但光是啤酒任饮已值回票价！
先选粥底、汤品，再选剔三款定食及四款海鲜，最后还有肉类、丸类、瓜菜、包点等任食，绝对可以捧腹离开
适逢时候，潮福还推出大闸蟹作定食选择，与龙虾二选一。今年听说大闸蟹质素下降，所以都还未食过，但四处都食龙虾，今晚还是试一试大闸蟹吧！
店员把生米瑶柱淮山放入石锅底层，然后边食边等蒸锅热起
先饮盅暖笠笠汤 - 唐排很腍，味道香浓
再来一只油脂丰盛的胞皮乳鸽，炸得香脆又多肉汁
蒸锅可以开始了
贝壳盛盆有蕃薯蚬及韩国蚬仔 - 粒粒涨卜卜，鲜甜而不靭
因为蛏子沽清所以我们改选马刀贝，意想一份有两只大大只，鲜味爽口
陆续蒸鲍鱼、贵妃蚌、元贝，元贝最抵赞: 非常厚肉，肉嫩鲜甜 ; 贵妃蚌则有点失望，内脏已清走，但稍蒸过了少少，有点靭。
最后食最花时间的江苏大闸蟹(约5两半重)，目测真的比较大只，好多膏
食完海鲜就放牛肉及糕点落去蒸，马拉糕是最好食
完成所有蒸物就可以食埋个粥底，真系饱到上心口
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