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2021-10-13
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朋友们是爱吹水一族，每次饭聚总对交枱时限感到扫兴。药膳汤面店【马祖】最近在旺角琼华中心新开了副线【马祖无限时台湾养生涮涮锅】，只需$298起便可任吃任喝长达10小时，绝对足够慢慢谈，畅快吃。放题价钱按所选肉类而定，$298、$398、$498、、$598 四个等级。最平已包括"Prime Grade 美国安格斯牛肉"及"西班牙无激素猪肉片"。想吃得豪一点则可选"极上Prime Grade霜降牛小排"、"极级SRF极黑和牛肩脊肉"。店内主打养生药膳鸡汤，共19款汤底可选，包括滋补的花胶、姬松茸、虫草花桃胶，养生的醉鸡、椰子。重口味的朋友可考虑麻辣，沙茶或爆浆熔岩莞茜，还有浓而不腻的蕃茄杂菌与日本寿喜烧可选。点了$498套餐，选了"麻辣鸭血冻豆腐"及"蕃茄浓汤豆腐杂菌"鸳鸯锅。麻辣汤底麻香并重，辣得过瘾又不会咸，鸭血软嫩入味。蕃茄浓汤加入大量菇菌熬制，酸中带甜，用来渌蔬菜特别鲜香滋味。下单后首先奉上的是小食"Shake Shake黄金地瓜条"。地瓜条厚切，粉浆薄薄一层炸得金黄，吃下外脆内软糯，味道香甜。配上麻辣、海苔、蕃茄、甘酶四款调味粉，好玩又好食。火锅配料以QR Code下单，有前菜、
朋友们是爱吹水一族，每次饭聚总对交枱时限感到扫兴。药膳汤面店【马祖】最近在旺角琼华中心新开了副线【马祖无限时台湾养生涮涮锅】，只需$298起便可任吃任喝长达10小时，绝对足够慢慢谈，畅快吃。
放题价钱按所选肉类而定，$298、$398、$498、、$598 四个等级。最平已包括"Prime Grade 美国安格斯牛肉"及"西班牙无激素猪肉片"。想吃得豪一点则可选"极上Prime Grade霜降牛小排"、"极级SRF极黑和牛肩脊肉"。
店内主打养生药膳鸡汤，共19款汤底可选，包括滋补的花胶、姬松茸、虫草花桃胶，养生的醉鸡、椰子。重口味的朋友可考虑麻辣，沙茶或爆浆熔岩莞茜，还有浓而不腻的蕃茄杂菌与日本寿喜烧可选。
点了$498套餐，选了"麻辣鸭血冻豆腐"及"蕃茄浓汤豆腐杂菌"鸳鸯锅。麻辣汤底麻香并重，辣得过瘾又不会咸，鸭血软嫩入味。蕃茄浓汤加入大量菇菌熬制，酸中带甜，用来渌蔬菜特别鲜香滋味。
下单后首先奉上的是小食"Shake Shake黄金地瓜条"。地瓜条厚切，粉浆薄薄一层炸得金黄，吃下外脆内软糯，味道香甜。配上麻辣、海苔、蕃茄、甘酶四款调味粉，好玩又好食。火锅配料以QR Code下单，有前菜、肉类、炸物、手功肉丸饺子、海鲜、蔬菜、面类等70多款选择。
"极级SRF极黑和牛肩脊肉"结合日本和牛的油香与美国顶级黑安格斯黑牛的口感，油脂比例平均，入口肉味浓厚，柔嫩多汁。
相对下"极级Prime Grade 安格斯牛颈脊"油花较少，肉质鲜嫩爽滑，不会过腻。
除了牛肉，"西班牙伊比利亚黑毛猪"也甚精彩，油脂分布清晰犹像大理石纹，吃下肉质松化，甘香丰腴。"帆立贝"大大粒弹牙有口感，"海虾"生猛鲜味，"长蟹棒"足有八吋长，肉质结实，海味十足。"手工三宝丸"细细粒肉味浓郁，口感弹牙不会粉。蔬菜选择很多，包括营养价值极高的"羽衣甘蓝"及含丰富抗氧化物"紫萝卜"。
饮品除了常见的罐装汽水无糖茶，最吸引的是一系列自家制的冷泡茶、冬瓜茶。其中"爱文芒果茉莉花茶"清幽中带浓浓果香，配上微微甜度，令人一喝爱上。店家还贴心地提供热饮柜，养生朋友也能照顾周到。
吃饱了火锅，最后个冰凉甜点降温作结。雪糕可从Mövenpick、Häagen-Dazs、Dreyer's等9款任口味任择其一，吃毕大家也捧著腹满足地离开。
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