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2024-02-26
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之前系铜锣湾食过一间抵食正宗泰国菜，名叫Milu Thai。原来尖沙咀亚士厘道天星大厦4楼仲有间分店，保持了铜锣湾店的泰式装修板局，餐厅座位更濶落舒适，墙身有不少海洋主题壁画。另一特点是这间餐厅食物份量相当惊人，极适合三五知己分享食物，以致经常座无虚席。火山排骨$228将猪脊骨叠高至30cm，外型如同一座巨型火山，一上枱就已是霸气尽现，视觉效果抢眼而震撼。自家制青辣椒酱加入了泰国芫茜、柠檬叶子、小鸟椒、青辣椒等香料，酸味偏重够醒胃。经过长时间炖煮的猪骨能够轻易骨肉分离，保持肉质软腍湿润，而且早已贴心地奉上胶手套，可以豪迈地撕开排骨大口吃肉。小食拼盘（虾饼、鱼饼、春卷、香叶鸡）$188小食拼盘份量巨型，一盘就已集齐四款小食：虾饼、鱼饼、春卷、香叶鸡，一次过尝遍多个款式。虾饼鱼饼外皮炸得金黄脆卜卜，泰式春卷外皮轻薄脆口，内馅的蔬菜丝中爽杂著QQ粉丝，口感富层次。香叶包鸡拥有独特的清香味，将斑兰叶包裹鸡件炸透后，淡淡叶香渗入鸡肉里，外干脆而有肉汁。泰式串烧（半打）猪牛鸡各两条。 $108串烧拼盘猪牛鸡各两串，每串都是啖啖肉。烧得表面带焦香，肉质滑嫩不鞋口，点些沙嗲酱更加惹味开胃。菠萝海鲜炒饭
之前系铜锣湾食过一间抵食正宗泰国菜，名叫Milu Thai。原来尖沙咀亚士厘道天星大厦4楼仲有间分店，保持了铜锣湾店的泰式装修板局，餐厅座位更濶落舒适，墙身有不少海洋主题壁画。另一特点是这间餐厅食物份量相当惊人，极适合三五知己分享食物，以致经常座无虚席。
火山排骨
$228
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火山排骨$228将猪脊骨叠高至30cm，外型如同一座巨型火山，一上枱就已是霸气尽现，视觉效果抢眼而震撼。自家制青辣椒酱加入了泰国芫茜、柠檬叶子、小鸟椒、青辣椒等香料，酸味偏重够醒胃。经过长时间炖煮的猪骨能够轻易骨肉分离，保持肉质软腍湿润，而且早已贴心地奉上胶手套，可以豪迈地撕开排骨大口吃肉。
小食拼盘（虾饼、鱼饼、春卷、香叶鸡）
$188
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小食拼盘（虾饼、鱼饼、春卷、香叶鸡）$188小食拼盘份量巨型，一盘就已集齐四款小食：虾饼、鱼饼、春卷、香叶鸡，一次过尝遍多个款式。虾饼鱼饼外皮炸得金黄脆卜卜，泰式春卷外皮轻薄脆口，内馅的蔬菜丝中爽杂著QQ粉丝，口感富层次。香叶包鸡拥有独特的清香味，将斑兰叶包裹鸡件炸透后，淡淡叶香渗入鸡肉里，外干脆而有肉汁。
泰式串烧（半打）猪牛鸡各两条
$108
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串烧拼盘猪牛鸡各两串，每串都是啖啖肉。烧得表面带焦香，肉质滑嫩不鞋口，点些沙嗲酱更加惹味开胃。
菠萝海鲜炒饭
$108
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炒饭以菠萝果肉入馔，米饭的热力和酸甜果香相融合，份外开胃。炒饭炒得够干身，不算过油，粒粒分明，不会黏作一团，撒满腰果、提子干和猪肉松等可以添上多重口感，多种海鲜配料，鲜虾、带子、鱿鱼等，令炒饭充满鲜味。
泰式蛋包金边粉$118蛋网卖相精致，有青柠与花生粉或辣粉在旁，自行拌匀就可开始享用。以大只爽弹的鲜虾点缀，包裹著豆腐干、芽菜、蛋丝及泰国金边粉，甘甜酸香徐徐渗出。金边粉炒得够干身，幼滑爽口，滴上青柠汁后，口感会更清爽也能消除油腻，味道酸酸甜甜特别开胃。
椰青$52百份百纯天然椰青水即开即饮，口味清新甘甜，可以刮出色白如玉的椰子肉，入口嫩滑，美道鲜美。
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