Burgeroom (美麗華廣場1期) (已結業)

Burgeroom创立于2007年，是一间主打美式汉堡的餐厅，设于铜锣湾及尖沙咀，装潢以工业风为主调，场内布满车辘、银色酒罐、霓虹灯、喷画和涂鸦等装饰，充满man爆金属感，设计时尚夺目，非常有型。这里的汉堡款式都好丰富，除了牛肉、鸡肉、鳕鱼和素汉堡，仲有平时很少见的鹅肝汉堡、软壳蟹汉堡、吉列广岛蚝汉堡和带子汉堡等。今次去到尖沙咀美丽华分店，点了牛油果酱芝士牛肉汉堡$100汉堡夹著车打芝士、牛肉、蕃茄、罗马生菜、自家制酱汁，馅料分布平均，每口都吃到面包、酱汁、配料和汉堡扒。面包布满芝麻粒，包身烘焙出外层轻脆的口感，内里松软有弹性。重量级馅料层层叠起后确实是一口无法掌握，汉堡扒口感扎实爽弹，牛味浓郁。缀以翠绿软滑，极高营养价值的牛油果蓉，平衡肉食的腻感。香脆鳕鱼柳蛋汉堡$100炸鱼粉浆金黄松脆，里面包著嫩滑雪白的鱼柳，咬下去外脆内软，充满蛋香的厚厚煎蛋，配合生菜的鲜脆和清爽得来带酸甜味的他他酱和千岛酱，令人胃口大开。直薯条$35汉堡包配薯条可说是永恒经典配搭，厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，肉心软绵细密。旋风薯条$35呈螺旋形的扭扭薯条，比一般薯条炸得更金黄香脆，而且薯仔味亦非常突出。