DALLOYAU (已結業)

天气炎热，放工后去了铜锣湾祟光百货的地库逛街，夏日时份最好来杯雪糕降下温，经过DALLOYAU就买了杯雪糕，店员都好热诚地讲解他们品牌的雪糕的材料及配搭，他介绍了我试下食Affogato，味道方面我选择了榛子味。选用了66度温度的意大利浓缩咖啡放在榛子雪糕上，因为雪糕空气及水份少，所以溶的速度都会较慢，榛子味的雪糕奶味浓郁，散发了阵阵的榛子果仁香，质感都较为香滑，味道似食金莎的感觉，再加上味道较甘醇微苦的咖啡，两者都好夹味道都取得平均。