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2018-05-25
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今日我和朋友在铡鱼涌聚旧及顺便取手信。由于那𥚃属于商业区，一般办公室人员放工后回家或离开不会留下吃晚饭。所以附近开晚市的食店一定有特色才能吸引食客。因为男生们会想吃特色的食物，所以选择在「Asiri」吃在这里晚饭。我们坐下后便点了汤咖哩，烤牛肉，鸡软骨，蛋黄沙津菜及冻柚子蜜茶。 先说汤咖哩，不说不知道＂原来不是咖哩＂是Asiri的噱头，就连餐厅的墙壁上也有提及。汤咖哩有鱼柳、红萝卜，牛油果、薯仔，西兰花及烚蛋。卖相讨好。炸鱼柳，外层炸得金黄松脆，内𥚃纹理分明。食起来鱼柳肉质嫩滑，味道都鲜甜。红萝卜，食起来混合了酸辣和鲜甜味，口感不错。牛油果，咬起来好爽脆，味道好香甜，又有嚼口。薯仔，炆得好腍软，用筷子一夹就松开，食起来好重淀粉质感，沾了汤咖哩又酸又辣，味道好好。西兰花，翠绿光泽，入口爽脆，味道鲜甜。烚蛋有半只，它本身味道很淡只有蛋黄味，蘸了汤咖哩味道酸辣之余，又有蛋黄的鲜味，口感丰富。接著品尝烤牛肉。烤牛肉有切片牛扒，薯块，牛油果，茄子，玉金笋，火箭菜及西兰花。整碟烤肉用石头碟上枱，卖相好好。牛扒有五块煎得金黄。咬下去肉质鲜嫩多汁，味道好好；薯块是炸的，脆卜卜，食落又软绵绵，口感
我们坐下后便点了汤咖哩，烤牛肉，鸡软骨，蛋黄沙津菜及冻柚子蜜茶。
汤咖哩
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先说汤咖哩，不说不知道＂原来不是咖哩＂是Asiri的噱头，就连餐厅的墙壁上也有提及。汤咖哩有鱼柳、红萝卜，牛油果、薯仔，西兰花及烚蛋。卖相讨好。炸鱼柳，外层炸得金黄松脆，内𥚃纹理分明。食起来鱼柳肉质嫩滑，味道都鲜甜。红萝卜，食起来混合了酸辣和鲜甜味，口感不错。牛油果，咬起来好爽脆，味道好香甜，又有嚼口。薯仔，炆得好腍软，用筷子一夹就松开，食起来好重淀粉质感，沾了汤咖哩又酸又辣，味道好好。西兰花，翠绿光泽，入口爽脆，味道鲜甜。烚蛋有半只，它本身味道很淡只有蛋黄味，蘸了汤咖哩味道酸辣之余，又有蛋黄的鲜味，口感丰富。
烤牛肉
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接著品尝烤牛肉。烤牛肉有切片牛扒，薯块，牛油果，茄子，玉金笋，火箭菜及西兰花。整碟烤肉用石头碟上枱，卖相好好。牛扒有五块煎得金黄。咬下去肉质鲜嫩多汁，味道好好；薯块是炸的，脆卜卜，食落又软绵绵，口感好好，好惹味。牛油果，茄子，玉金笋及西兰花也是食材新鲜，脆嫩爽甜，鲜嫩多汁。火箭菜，食起来本身味道带点苦涩，但是沾了牛扒热油在菜面令到味道没有那么苦䜧，非常之好。
鸡软骨
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鸡软骨是新鲜炸起，热辣辣的。卖相几好。食落外脆内软。鸡软骨有好香孜然粉的味道及浓郁的鸡肉味，好惹味，味道好好。挤少许柠檬汁和蘸一点沙律酱，味道又酸酸地，带出鸡肉的鲜美之余，醒神又开胃，别有一番滋味。
侍应服务态度殷勤有礼。品尝各款美食时，他们还介绍汤咖哩的烹调的方法。餐厅内部环境几好，墙上有很多不同特色的油画。
蛋黄沙津菜
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蛋黄沙律是用烚熟的蛋黄及蛋白粹淆成粉状捞了蛋白球型状，卖相几好。有蛋黄及蛋白粹、沙律菜及蕃茄仔。味道带点酸，口感滑溜溜的。蕃茄仔茄酸味不重，鲜嫩多汁。沙律菜鲜嫩爽口，用来送沙律最好不过。
冻柚子蜜茶
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冻柚子蜜茶，清甜好味，味道浓郁，有点甜又带点酸。冰块又适中。
总括而言，以这个价钱可以享用以上美食都可以物有所值。
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