嚐館 (已結業)

香港的茶餐廳很多，近年不喜歡叫茶餐廳又叫冰室，唔…吃的都是差不多。近高級地區的又在茶餐廳加入很多西餐，連近市区和居民區的茶餐廳都有靠西式煮法的意大利麵和飯，只能理解為貼地，客人喜歡甚麼就做甚麼吧！這餐廳外觀和裝修都是茶餐廳，套也是茶餐廳風格，茶餐是西冷牛扒、煎雞扒等，配件仍為烤多士,omelettes, 又搭湯意大利粉，形式是茶餐，內里是西餐，果然是傳承的中西合璧。非常好！十分有香港風味。所謂香港人變通不外如此。