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2022-10-27
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小时候，市面有很多港式快餐店，他们卖的并不是港式粉面，而是港式西餐，其中最有代表性的肯定是铁板餐。把铁板烧红然后放上预先煎好的牛扒、猪扒，再在上枱后当著客人淋上酱汁（通常都是黑椒或者洋葱汁），即时酱汁四射、烟雾迷漫。这种食法都是香港怀旧回忆。在大埔广福道的茶舍，这家新派茶餐厅，也保留了这种怀旧扒餐，不过餐汤换上了西式忌廉汤，我们叫的是杂扒餐，有1块大牛扒， 1块鸡扒， 1块超巨型鱼柳，两片煎火腿，还有其他配菜和薯条，用料不错，用的牛扒不再是当年梳打味重的雪藏肉，而是有两只手指般厚的牛扒。当然你不可能用Steak House的质素去比较，但绝对是性价比超高。另外这里的焗饭类也十分之吸引，用料足，份量够，重芝士，有拉丝，我们两个人也差点吃不完。有时候吃东西并不一定要价钱贵高级才好吃，平平地吃到饱饱的感觉也不错！
在大埔广福道的茶舍，这家新派茶餐厅，也保留了这种怀旧扒餐，不过餐汤换上了西式忌廉汤，我们叫的是杂扒餐，有1块大牛扒， 1块鸡扒， 1块超巨型鱼柳，两片煎火腿，还有其他配菜和薯条，用料不错，用的牛扒不再是当年梳打味重的雪藏肉，而是有两只手指般厚的牛扒。当然你不可能用Steak House的质素去比较，但绝对是性价比超高。
另外这里的焗饭类也十分之吸引，用料足，份量够，重芝士，有拉丝，我们两个人也差点吃不完。有时候吃东西并不一定要价钱贵高级才好吃，平平地吃到饱饱的感觉也不错！
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