蜀大俠 (已結業)

小狸侠第一篇食评就系写中伏，想不到今日又要出来行侠仗义！话说本来就对内地品牌有戒心，但最后敌不过半价诱惑 + 颇多好评 + 不想有偏见，所以还是狠下心给这个蜀大侠一个机会。简单来说就是三宗罪。第一宗罪 - 食材不合格- 红汤锅底很油又不够香，而且我们两人从未试过一路食一路鼻敏感/打喷嚏- 四宝丸有三款都唔得，虾丸上枱时已经溃不成形、鲮鱼丸/墨鱼丸完全不弹牙，不值$108- 太极双滑没有起胶，口感不弹牙- 响铃不脆第二宗罪 - 服务不到位整间店可能有15枱左右，但只有一个收银加一个楼面。人手明显不足，结果就是枱上调味料漏了干碟粉又不加、入单混乱、埋单混乱兼要自己出去拿茶壶斟茶。第三宗罪 - 配套/卫生不理想食麻辣锅当然会有味，但很多店都会提供围裙/衣套，或者座位有柜存放包包，但这间店并没有这些。另外，楼面卫生意识不足，其手指放在递给客人的碗里，恕我接受不了。即使是有半价优惠，吃完的满足感却是负数，完全不值。作为火锅控，小狸侠跟大狸侠均极其后悔浪费了这餐quota，还望各位不要再中伏，审慎选择！