Shack Tapazaka

营业中

休息中

假日最佳节目当然是逛街尝美食。逛了一阵子双脚开始发软，全身发热。我就提议去饮番杯啤酒 Chill Chill。行经铜锣湾耀华街见有间几有格调的「Shack Tapszaka」便走了入去。安坐在长木长台，感觉环境氛围十分轻松，一下子便放松了心情。再点番杯酒几款佐酒小食叹下先。Asahi 啤酒喝一口冰冰凉凉，暑气全消。Ginger Umeshu 姜梅酒跟送一客炸鱿鱼圈，很实惠。姜梅酒味道浓度刚好，有香甜梅味，还有阵阵淡姜味，原来都好夹。炸鱿鱼圈，外层惹味薄衣酥脆，内层雪白鱿鱼圈嫩滑，炸功十分出色，是佐酒佳物。枝豆口感软硬适中，味道微咸，咬开豆衣，咀嚼著饱满豆肉，豆香四射。串烧套餐「肉海纵横」，一客有四款烧猪腩片：肥而不腻，甘香爽口免治鸡肉棒：嫩滑容易入口，免治鸡肉内还加有鸡软骨，口感嫩滑中带有脆口。牛柳粒：有嚼头但不韧，肉味浓郁。猪柳粒：烧得香口，仍保存肉汁丰富。柚子油甘鱼碎紫菜卷刺身级的油甘鱼肉剁成蓉，口感肥美，鱼油脂甘口，加入柚子皮，清新香气，再配搭脆口紫菜，真系多重层次的享受。朋友跟我说，下次逛街觉累，都不一定要饮咖啡了，来个舒服休闲的洒吧，饮番杯食串烧都系一个极度好的选择。