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2020-12-02
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虽说疫情下大家应尽量避免外出，以减低病毒传播风险，但偶然也需到外边走走，舒展筋骨，就算不能呼吸新鲜空气，但也要看看绿色植物，令治愈心情的同时也能达到眼睛保健的功效。最近，爱上了德华公园，这儿的中式园林设计，的确令人有片刻忘忧的感觉！除此之外，亦爱上了德华公园旁边，这家《101 台式休闲餐厅》，起初还以为这里只是一间普通的台式餐厅，在偶然的情况下发现原来店子主打药膳，顷刻爱上！自疫情爆发后，除了注重个人卫生，药膳养生，相信也是令身体更健康的最佳方法。但作为『无饭主妇』，BeautySearch 能下厨打造几碟家常小菜已是极限，药膳这高水平的学问，还是交给专业人士煮理吧！《101 台式休闲餐厅》主打药膳，而且选择也不少，偶尔前来进补也是不错的选择。套餐当然是最抵食，不过，如果不是太饿，女士们未必吃清整个套餐喔！黑蒜农场鸡米线是 BeautySearch 最爱，而今次，我搭配了上汤白菜猪肉饺及冻朱古力雪香，是超饱足的组合。浓浓的朱古力香及香脆的雪香片，可增加饮品的口感及味道，冻朱古力雪香令人添加了一份幸福感觉。黑蒜搭配嫩鸡熬煮成的鸡汤，不只有暖身补气的功效，还包含很多维生素及养分，可以提升免
最近，爱上了德华公园，这儿的中式园林设计，的确令人有片刻忘忧的感觉！除此之外，亦爱上了德华公园旁边，这家《101 台式休闲餐厅》，起初还以为这里只是一间普通的台式餐厅，在偶然的情况下发现原来店子主打药膳，顷刻爱上！
自疫情爆发后，除了注重个人卫生，药膳养生，相信也是令身体更健康的最佳方法。但作为『无饭主妇』，BeautySearch 能下厨打造几碟家常小菜已是极限，药膳这高水平的学问，还是交给专业人士煮理吧！《101 台式休闲餐厅》主打药膳，而且选择也不少，偶尔前来进补也是不错的选择。
套餐当然是最抵食，不过，如果不是太饿，女士们未必吃清整个套餐喔！黑蒜农场鸡米线是 BeautySearch 最爱，而今次，我搭配了上汤白菜猪肉饺及冻朱古力雪香，是超饱足的组合。浓浓的朱古力香及香脆的雪香片，可增加饮品的口感及味道，冻朱古力雪香令人添加了一份幸福感觉。
黑蒜搭配嫩鸡熬煮成的鸡汤，不只有暖身补气的功效，还包含很多维生素及养分，可以提升免疫力，强身健体，对抗来势汹汹的武汉肺炎喔！这汤的药味偏浓，散发阵阵药材香，而且黑蒜油有一种独特的芳香蒜味，比一般大蒜更浓更香，味道香浓带甜，绝对是爱浓味的必然之选。熬汤后的鸡，入口嫩滑细致，十分鲜味，米线挂汁力强，而且吸收了药膳养生汤的精华，令人津津回味。
上汤白菜猪肉饺的汤底，都是药膳主理，药味没有那么浓，味较清甜，相当滋味。
虾子饼则较喜爱药膳牛腩饭，牛 肉味 萝白牛腩药膳饭 d个就唔重 药味属中度，不会掩盖牛肉的肉味，保留了牛腩汁的鲜味，而且口感软稔，用个汤来捞饭真是一流！除了药膳，这里也有其他台式美食，而今次虾子饼就点选了卤水鸡翼，卤汁带甜，不太咸，加上肉质嫩滑，相当不错喔！
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