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2017-11-27
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自从LadyM推出期间限定的伯爵茶千层蛋糕后，一鸣惊人，茶味浓郁的蛋糕更成为必点蛋糕。不过自从10月31日，伯爵茶蛋糕已经成为绝响了。生金蛋的鸡，没人不爱。这天看见美心推出新口味伯爵茶云朵蛋糕，虽然卖相不算吸引，但$22不妨一试。只看卖相话，这块蛋糕已经不及格，不知是否切得不好的关系，整块蛋糕塌陷得很厉害。外型不讨好的其中一个原因是，忌廉打得不够挺身，整坨瘫在海绵蛋糕上，的确「松软」。蛋糕层次也不够分明，中间脆糖的部分不明显，也吃不到「脆」的口感，底下的伯爵茶奶冻软软的，没有奶冻的Q弹，令人失望。最重要的茶味也欠奉，忌廉很软，本以为茶味蛋糕永无失手，但想不到蛋糕连茶味也淡，相反奶味比较突出，与伯爵茶融合，就像丝袜奶茶的味道，毫无惊喜可言。从外观和味道来说，蛋糕都使人感到可惜，用料也不见诚意，不值一试。
自从LadyM推出期间限定的伯爵茶千层蛋糕后，一鸣惊人，茶味浓郁的蛋糕更成为必点蛋糕。不过自从10月31日，伯爵茶蛋糕已经成为绝响了。
生金蛋的鸡，没人不爱。这天看见美心推出新口味伯爵茶云朵蛋糕，虽然卖相不算吸引，但$22不妨一试。
只看卖相话，这块蛋糕已经不及格，不知是否切得不好的关系，整块蛋糕塌陷得很厉害。
外型不讨好的其中一个原因是，忌廉打得不够挺身，整坨瘫在海绵蛋糕上，的确「松软」。
蛋糕层次也不够分明，中间脆糖的部分不明显，也吃不到「脆」的口感，底下的伯爵茶奶冻软软的，没有奶冻的Q弹，令人失望。
最重要的茶味也欠奉，忌廉很软，本以为茶味蛋糕永无失手，但想不到蛋糕连茶味也淡，相反奶味比较突出，与伯爵茶融合，就像丝袜奶茶的味道，毫无惊喜可言。
从外观和味道来说，蛋糕都使人感到可惜，用料也不见诚意，不值一试。
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