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2019-05-09
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今日去试SOGO对面黄金广场的粥底火锅。朋友仔食过介绍我话必试㖞，唔讲都真系唔知呢个商场开左火锅店，原来系今年3月新开嘅。迟左放工去到大家已经开晒锅啦，哇～成枱海鲜！仲要只系上左一半咋，肉类都未上！我仲以为$198试食系快餐店个种，每样少少试下味，完全估唔到系咁足料！最兴奋嘅系，原来唔系我想像个种蒸气火锅再加粥，而系食店一早淆好左煲粥，将粥同粥水分开，以粥水做锅底，最后完晒个火锅，先将个棉粥放返入个精华粥底入面，成件事真心惊喜。佢地有教学教点煮个粥（落左咩先），枱面有晒每样食材煮几耐，有埋计时器，我地几个平日少煮海鲜嘅，都唔驶估估下推介：1）海虾上到枱都仲识跳，要用碗盖实嘅，原来每日下午5:00先返货（这店只做晚市）真心新鲜2）鲍鱼好鲜味（竟然有鲍鱼！）我地用黎煲鲍鱼鸡粥3）A4和牛好香，但猪腩片仲好味，估佢唔到4）竹蔗水个味同出面真是唔同，职员姨姨推介必饮话明没加糖精，系落红糖煲，好有家的感觉，40蚊唔驶一杓可以有6杯，自家出品，我饮完劲问佢地有无得外卖（可惜没）5）佢地嘅调味沙姜必试，唔多讲～因为出面没呢种调味料6）全个锅系粥水底，没盐没味精，全吸收食材嘅鲜味，但本人钟意浓味嘅，最
迟左放工去到大家已经开晒锅啦，哇～成枱海鲜！仲要只系上左一半咋，肉类都未上！我仲以为$198试食系快餐店个种，每样少少试下味，完全估唔到系咁足料！
最兴奋嘅系，原来唔系我想像个种蒸气火锅再加粥，而系食店一早淆好左煲粥，将粥同粥水分开，以粥水做锅底，最后完晒个火锅，先将个棉粥放返入个精华粥底入面，成件事真心惊喜。
佢地有教学教点煮个粥（落左咩先），枱面有晒每样食材煮几耐，有埋计时器，我地几个平日少煮海鲜嘅，都唔驶估估下
推介：
1）海虾上到枱都仲识跳，要用碗盖实嘅，原来每日下午5:00先返货（这店只做晚市）真心新鲜
2）鲍鱼好鲜味（竟然有鲍鱼！）我地用黎煲鲍鱼鸡粥
3）A4和牛好香，但猪腩片仲好味，估佢唔到
4）竹蔗水个味同出面真是唔同，职员姨姨推介必饮话明没加糖精，系落红糖煲，好有家的感觉，40蚊唔驶一杓可以有6杯，自家出品，我饮完劲问佢地有无得外卖（可惜没）
5）佢地嘅调味沙姜必试，唔多讲～因为出面没呢种调味料
6）全个锅系粥水底，没盐没味精，全吸收食材嘅鲜味，但本人钟意浓味嘅，最后都系要问职员要盐
总结：5个女仔食到最后都食唔落个粥，实在太丰富，如果想食火锅又唔想太腻，呢个海鲜为主，多菜少肉无味精嘅粥底火锅真系好啱大家。$198试食系超级抵食，唔知新张优惠做到几时。当日去个场都唔满唔驶等位，但朋友话佢假期黎个次系爆晒～
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