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2024-07-25
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最近就嚟咗呢间日式餐厅食出名嘅炸串，顺便试埋佢嘅新餐单，都系福冈嘅名物，主打枝豆菜式，喺香港嚟讲都相当新颖前菜：拣咗麻辣牛舌同埋蛋沙律，清新开胃冷枝豆汤：汤入面应该仲混和咗忌廉，几好饮大阪传统料理土手煮：第一次试，牛肉味非常浓郁，另外仲有少少蒟蒻炸串：炸串上面嘅炸粉都系好薄，唔会太油腻，而且有酸汁可以扫上面。鸡柳伴紫苏，紫苏味突出，鸡柳扎实，沙椎鱼鱼肉鲜美，蟹肉已经剥咗壳，有种淡淡嘅蟹香，山薯口感爽脆，个样有少少似萝卜天妇罗炸虾卷寿司：入面系炸得香脆嘅炸虾，上面有惹味嘅沙律酱盐炒枝豆：炒到微焦，入口稍温，好岩送酒，不过我哋今次就叫咗酸酸地既Ginger Ale同乳酸梳打牛肠锅：福冈好出名嘅一道菜式，店员会提醒我哋几时要捞起柠檬片，同埋牛肠下锅时间，牛肠肥美，汤底比较咸，所以烚菜之后，菜都好够味
前菜：拣咗麻辣牛舌同埋蛋沙律，清新开胃
冷枝豆汤：汤入面应该仲混和咗忌廉，几好饮
大阪传统料理土手煮：第一次试，牛肉味非常浓郁，另外仲有少少蒟蒻
炸串：炸串上面嘅炸粉都系好薄，唔会太油腻，而且有酸汁可以扫上面。鸡柳伴紫苏，紫苏味突出，鸡柳扎实，沙椎鱼鱼肉鲜美，蟹肉已经剥咗壳，有种淡淡嘅蟹香，山薯口感爽脆，个样有少少似萝卜
天妇罗炸虾卷寿司：入面系炸得香脆嘅炸虾，上面有惹味嘅沙律酱
盐炒枝豆：炒到微焦，入口稍温，好岩送酒，不过我哋今次就叫咗酸酸地既Ginger Ale同乳酸梳打
牛肠锅：福冈好出名嘅一道菜式，店员会提醒我哋几时要捞起柠檬片，同埋牛肠下锅时间，牛肠肥美，汤底比较咸，所以烚菜之后，菜都好够味
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