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2020-03-31
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Olive Cafe位于荃湾市中心不起眼的一个角落，不过日常生活匆忙，平常都经过始终没有入内的打算，最近终于下定决心，一于去食个晚餐！店内似乎分成两大区域，有可吸烟的户外区；内部则是典型酒吧的设计。餐牌的选择其实不少，除了常见的西餐外，还有石烧系列，一于就吃石烧， 既丰富又简单！Olive US Beef Steak (HKD125) Olive美国牛扒 ($125)送到时渣渣声，也有阵香，不过送来时比较熟，已经质五成熟。借助石头的热力，提升熟度，看来感觉更像铁板，而且热力较其他餐厅强。牛肉本身质素不错，有肉味，但会不会老，考验功力，爱吃嫩的建议立刻从铁板上拿到碟上。US Kurobuta Pork (HKD160) 美国极黑毛猪 ($160)得益于黑毛猪食欲较好且倾于肥胖，包括巨大的肌内和表皮脂肪的蓄积能力，高肌内脂肪含量可以产生典型的大理石纹，放到石烧之中，口感较牛肉腍，而且中层有即融的口感。另外值得一提，沙律饭和汤也是放题任食的。石烧肉质素相当不错，和一般提供石烧餐厅比较，环境更为舒适，享受一分优闲， 而且价钱合理，可谓相当抵食高质！
Olive Cafe位于荃湾市中心不起眼的一个角落，不过日常生活匆忙，平常都经过始终没有入内的打算，最近终于下定决心，一于去食个晚餐！
店内似乎分成两大区域，有可吸烟的户外区；内部则是典型酒吧的设计。
餐牌的选择其实不少，除了常见的西餐外，还有石烧系列，一于就吃石烧， 既丰富又简单！
Olive US Beef Steak (HKD125) Olive美国牛扒 ($125)
Olive美国牛扒
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Olive美国牛扒
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送到时渣渣声，也有阵香，不过送来时比较熟，已经质五成熟。借助石头的热力，提升熟度，看来感觉更像铁板，而且热力较其他餐厅强。牛肉本身质素不错，有肉味，但会不会老，考验功力，爱吃嫩的建议立刻从铁板上拿到碟上。
US Kurobuta Pork (HKD160) 美国极黑毛猪 ($160)
美国极黑毛猪
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美国极黑毛猪
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得益于黑毛猪食欲较好且倾于肥胖，包括巨大的肌内和表皮脂肪的蓄积能力，高肌内脂肪含量可以产生典型的大理石纹，放到石烧之中，口感较牛肉腍，而且中层有即融的口感。
另外值得一提，沙律饭和汤也是放题任食的。石烧肉质素相当不错，和一般提供石烧餐厅比较，环境更为舒适，享受一分优闲， 而且价钱合理，可谓相当抵食高质！
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