影片
更多
2023-08-05
33 浏览
喺青衣同屋企人食饭，有间专做街坊生意既客家菜，全部都系撚手小菜，镬气够，服务好，大班人聚会最适合。客家菜有驰名碌鸭，鸭肉炆到软熟入味，一d 都唔柴，保持到鸭汁同油脂。上面舖满酸辣嘅子姜，肉加子姜一齐食，可以中和鸭肉油腻。椒盐茄子去哂皮再切片，即炸再炒，香口juicy， 再加大量黑芝麻肉松，口感另带层次。每次必叫黄金虾球，极级邪恶，咸蛋黄酱均匀涂满整粒虾球，虾肉新鲜弹牙，粒粒都好厚肉，仲去埋虾壳虾肠，每一啖都满足。猪杂汤驱寒之选，每次饮完酒都会想饮热汤，里面有猪膶、猪肠、猪肚、肉碎同姜片煲成，但一d都无猪味，洗得好干净。姜味同猪杂味比例刚好。唔少得时令蔬菜，金银蛋菠菜，咸蛋肉碎炸蒜都落足料，仲要每一碟份量好大，绝对性价比高👍🏼
客家菜有驰名碌鸭，鸭肉炆到软熟入味，一d 都唔柴，保持到鸭汁同油脂。上面舖满酸辣嘅子姜，肉加子姜一齐食，可以中和鸭肉油腻。
椒盐茄子去哂皮再切片，即炸再炒，香口juicy， 再加大量黑芝麻肉松，口感另带层次。
每次必叫黄金虾球，极级邪恶，咸蛋黄酱均匀涂满整粒虾球，虾肉新鲜弹牙，粒粒都好厚肉，仲去埋虾壳虾肠，每一啖都满足。
猪杂汤驱寒之选，每次饮完酒都会想饮热汤，里面有猪膶、猪肠、猪肚、肉碎同姜片煲成，但一d都无猪味，洗得好干净。姜味同猪杂味比例刚好。
唔少得时令蔬菜，金银蛋菠菜，咸蛋肉碎炸蒜都落足料，仲要每一碟份量好大，绝对性价比高👍🏼
张贴
