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2019-02-01
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榕记车仔面 位于宝琳新都城三期， 由地铁站一出，过条马路直行30步就到啦，非常方便。 室内装修都几骨子， 即使只系买车仔面，都好明显睇到系有心机装修嘅， 首先迎面而呢系一大片灵芝做装饰， 再行入餐厅少少就见到有两部单车挂咗喺墙身， 应该系老板特意嘅一番设计。讲返今次食咗啲咩先， 榕记车仔面最 出名嘅当然系佢嘅胡椒猪肚汤及姬松茸和虫草花素汤， 于是就叫咗两个车仔面同埋另外两个小食。先讲虫草花姬松茸素汤底，汤底非常足料，有大量姬松茸和虫草花，姬松茸菇味浓郁，汤底非常清甜， 估唔到食车仔面都可以咁养生。再讲埋其他配料， 叫咗蜂巢豆腐鱼肉春卷以及柱侯牛腩， 柱侯牛腩因为有酱汁的关系所以分开咗上，唔怕影响汤底个味，做法贴心，而且 牛腩入味， 啖啖肉，系大胃人士必点之选。鱼肉春卷弹牙， 蜂巢豆腐又系好好哨头，非常不错啊。另外一碗车仔面叫咗胡椒猪肚汤，汤底仲有几件猪肚tim! 胡椒猪肚汤做法胡椒味较重，绝对是冬天暖身之选。 送就叫咗鸡翼冬菇同猪软骨，全部都分开上。 冬菇非常厚肉， 又炆得入味， 唔想食肉但系又想有嘢照，一定要点 冬菇。 鸡翼都炆得好入味，系淡淡嘅卤水味，而且鸡肉仲好嫩滑tim。 猪软
室内装修都几骨子， 即使只系买车仔面，都好明显睇到系有心机装修嘅，
首先迎面而呢系一大片灵芝做装饰，
再行入餐厅少少就见到有两部单车挂咗喺墙身，
应该系老板特意嘅一番设计。
讲返今次食咗啲咩先，
榕记车仔面最 出名嘅当然系佢嘅胡椒猪肚汤及姬松茸和虫草花素汤，
于是就叫咗两个车仔面同埋另外两个小食。
先讲虫草花姬松茸素汤底，
虫草花姬松茸素汤底
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汤底非常足料，有大量姬松茸和虫草花，
虫草花姬松茸素汤底
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姬松茸菇味浓郁，汤底非常清甜， 估唔到食车仔面都可以咁养生。
再讲埋其他配料， 叫咗蜂巢豆腐鱼肉春卷以及柱侯牛腩，
柱侯牛腩因为有酱汁的关系所以分开咗上，唔怕影响汤底个味，
做法贴心，而且 牛腩入味， 啖啖肉，系大胃人士必点之选。
鱼肉春卷弹牙，
蜂巢豆腐又系好好哨头，
虫草花姬松茸素汤底
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非常不错啊。
另外一碗车仔面叫咗胡椒猪肚汤，
胡椒猪肚汤
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汤底仲有几件猪肚tim!
胡椒猪肚汤
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胡椒猪肚汤做法胡椒味较重，绝对是冬天暖身之选。
胡椒猪肚汤
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送就叫咗鸡翼冬菇同猪软骨，全部都分开上。
胡椒猪肚汤
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冬菇非常厚肉， 又炆得入味， 唔想食肉但系又想有嘢照，一定要点 冬菇。
鸡翼都炆得好入味，系淡淡嘅卤水味，
胡椒猪肚汤
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而且鸡肉仲好嫩滑tim。
胡椒猪肚汤
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猪软骨 都炆得入味 ，软骨可以就咁吃唔怕太硬。
酱汁鱿鱼
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另外仲叫咗 酱汁鱿鱼，
酱汁鱿鱼
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鱿鱼系水煮鱿鱼， 份量超多，
酱汁鱿鱼
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爽口又弹牙，而且 酱汁仲够辣够惹味呢。
鸡丝粉皮
鸡丝粉皮
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鸡肉煮得不会太鞋， 粉皮爽口，混和花生酱一齐吃味道一流啊，
鸡丝粉皮
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唯一美中不足的是没有青瓜丝， 如果加上青瓜丝，口感会更丰富呢 !
最后顺带一提 ，接近晚上八时半时段去到，人流不算好多，但店员仍然好好招呼， 是我下次会再来的原因。
张贴
